glucoside

nature: nom masculin

Sens et définitions

Nom 2

2 emplois spécialisés

Biochimie Molécule formée de l'association d'une molécule appartenant à la famille des oses (telle que le glucose, le fructose, le mannose, le ribose...) et d'une autre molécule d’origine non glucidique
- Le fruit vert renferme un glucoside spécifique qui se dédouble en glucose et en élatérine. C'est ce composé néoformé qui confère à l’Ecballium son pouvoir purgatif très accusé, irritant même pour les muqueuses, […]. Bernard Boullard, Plantes médicinales du monde: croyances et réalités, Paris : Éditions ESTEM, 2001, page 203
Biochimie Oside contenant au moins une molécule de glucose.

Sources

Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
TERMIUM Plus (OGL-C)

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