héliotropine

nature: nom féminin
diction: [eljotʁɔpin]

Sens et définitions

Nom 2

2 emplois spécialisés

Chimie Composé aromatique aldéhydique de synthèse découvert en 1869 par les chimistes Fittig et Mielk dont l’odeur vanillée est analogue à celle de l’héliotrope contenue dans l’essence de sassafras
- La chimie de synthèse provoque une révolution avec la coumarine, l’héliotropine, la vanilline, l’ionone et les premiers aldéhydes. Jean Castarède, Histoire du luxe en France: des origines à nos jours, 2006
Industrie de l'alimentation Composé aromatique, à base d'essence de sassafras, d'un parfum analogue à celui de l'héliotrope.

Sources

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TERMIUM Plus (OGL-C)

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