hémicellulose
- nature
- nom féminin
- diction
- [emiselyloz]
Sens et définitions
Nom 2
2 emplois spécialisés
- Biochimie Fibre polysaccharidique (formée de pentoses), plus courtes que la cellulose c'est un des trois constituant majeur du bois, on en retrouve aussi dans le son, les céréales complètes,.etc
- Biochimie Composé glucidique (gommes et mucilages, par exemple), hydrolysable en milieu acide, faisant partie de la membrane cellulaire des végétaux supérieurs. Sa solubilité en milieu alcalin la distingue des celluloses.
Sources
- Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
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