hippophagie
- nature
- nom féminin
- diction
- [ipofaʒi]
Sens et définitions
Nom 2
-
Emploi de la viande de cheval dans l’alimentation humaine
- L’hippophagie : un mal nécessaire? Foi de paradoxe, celui-ci est de taille: qui cheval veut conserver, doit le manger ! Lorsque, à la fin du XIXᵉ siècle, l'automobile a envahi nos villes, il a fallu sacrifier à l’hippophagie la majorité du cheptel de chevaux devenus inutiles. Emmanuelle Dal’Secco, Les chevaux de trait, Éditions Artemis, 2006, page 66
- Alimentation par la viande de cheval.
Sources
- Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
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