holoside

nature: nom masculin
diction: [olosid]

Sens et définitions

Nom 1

1 emploi spécialisé

Biochimie Polymère composé exclusivement d’oses
- Si les deux molécules de glucose qui existent dans le schwenkioside se trouvent sous forme d’un holoside (ce qui est probable puisque le schwenkiol ne fournit qu’un dérivé mono-acétyl), cet holoside est hydrolysé par l’émulsine. Journal de pharmacie et de chimie, 1940

Sources

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