kilocalorie

nature
nom
diction
[kilɔkalɔʁi]

Sens et définitions

Nom 1

  1. Unité d’énergie, de symbole kcal, correspondant à mille petites calories, soit entre 4,2045 et 4,1819 kilojoules selon la variante, et surtout employée en diététique
    • Énergie calorique (chaleur) de 1 g d’eau; cette unité étant beaucoup trop petite on utilise en physiologie humaine la kilocalorie (grande calorie ou Calorie) égale à 1 000 calories). Lauralee Sherwood, Physiologie humaine, 3ᵉ édition, 2015

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « kilocalorie » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire