micronutriment
- nature
- nom masculin
- diction
- [mikʁonytʁimɑ̃]
Sens et définitions
Nom 1
1 emploi spécialisé
-
Nutrition
Nutriment non calorique dont l’organisme à besoin dans une quantité infime, microscopique, mais néanmoins indispensable à son équilibre
- En conclusion, la cuisson, même si elle entraîne une perte en micronutriments, améliore la digestibilité des fruits et légumes ; elle rend consommables certains produits (asperge, haricot vert, salsifis, ...), qu’il ne serait pas possible de manger crus. Comptes rendus de l'Académie d’agriculture de France, Académie d'agriculture de France (Paris), 7 novembre 2001, page 154
Prononciation
Homophones
Sources
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « micronutriment » du Wiktionnaire.