ostryer

Nom 1

1. Nom donné à plusieurs espèces d’arbres du genre Ostrya, de la famille des bétulacées, proches des charmes, à feuilles simples dentées et aux fruits en grappes pendantes rappelant les cônes du houblon, dont le bois est particulièrement dur
   • Les ostryers sont monoïques, ce qui signifie que les fleurs mâles (ou chatons) et les fleurs femelles qui ressemblent à celle du houblon (d’où le nom vernaculaire, charme-houblon attribué à l’ostryer commun) se situent sur le même arbre. Société nationale d’horticulture de France, « Ostryer commun, du bois dont on fait les manches », Le Figaro, 12 février 2018