pale-ale
- nature
- nom féminin
Sens et définitions
Nom 1
-
Variété de bière blonde à fermentation haute
- Et parmi les bouteilles de gin, de whisky, de stout et de pale-ale, le portrait du Prince de Galles voisinait avec une série de petits drapeaux américains plantés dans des verres. Christian Brulls (pseudonyme de Georges Simenon), Les pirates du Texas, éditions J. Ferenczy et fils, 1929, réédition 1980, première partie, chapitre premier
Origine du mot
De l’anglais pale ale,composé de pale et de ale, littéralement « bière blonde ».
Sources
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