phytostérol
- nature
- nom masculin
- diction
- [fitosteʁɔl]
Sens et définitions
Nom 2
- stérol d'origine végétale, comme l'ergostérol extrait de l'ergot de seigle
1 emploi spécialisé
- Biochimie Famille de substances d'origine végétale de structure proche de celle des stérols d'origine animale ou humaine, leur permettant d'exercer des fonctions similaires, soit biochimiques, soit hormonales.
Sources
- Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
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