salangane

nature: nom féminin
diction: [salɑ̃ɡan]

Sens et définitions

Nom 1

Espèce d’hirondelle des mers de Chine, dont le nid, fait d’une matière gélatineuse tirée des algues, est comestible
- Sur la côte pullulaient par milliers ces précieuses salanganes, dont les nids comestibles forment un mets recherché dans le Céleste Empire. Jules Verne, Le Tour du monde, 1873

Sources

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