tartiflette
- nature
- nom féminin
- diction
- [taʁtiflɛt]
Sens et définitions
Nom 1
1 emploi spécialisé
-
Cuisine
Plat, cuit au four, à base de pommes de terre et de reblochon
- La tartiflette est une recette qui a été mise au point dans les années 1980. Cette recette moderne s’inspire d’un plat réellement traditionnel appelé la pela : un gratin de pommes de terre, oignons et fromage fait dans une poêle à manche très long appelé pela (pelle) en francoprovençal. « Histoire de la tartiflette », La délicieuse recette de la tartiflette [en ligne]. Consulté le 5 octobre 2024
Sources
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « tartiflette » du Wiktionnaire.