thiol

nature: nom

Sens et définitions

nom 1

(Biochimie) Composé organique comportant un groupement sulfhydryle attaché à un atome de carbone, au lieu du groupement -OH dans le cas d’un alcool et qui est en général à forte odeur; c’est un alcool dans lequel l’oxygène a été remplacé par du soufre

Sources

Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique

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