tourtre
- nature
- nom
- diction
- [tuʁtʁ]
Sens et définitions
nom 2
- (Désuet) Tourterelle
- Chair comestible, viande de cet oiseau absent du Littré
Origine du mot
Provenç. tortre ; ital. tortore ; du lat. turturem. Turtur est évidemment l'imitation du cri de l'oiseau. — Littré, 1873
1873 — le Littré
TOURTRE s. f. (tour-tr')
Terme vieilli. Nom de la tourterelle en cuisine. Un plat de tourtres. non relevé aujourd’hui
Historique
XIIe s.
- Onques tuertre qui pert son compaignon Ne fu un jour de [que] moi plus esbahie — Couci, XXIV
XIIIe s.
- Tu iez.... Aube qui le jor nos amainne, Tortre qui ses amors ne mue — RUTEB., II, 13
XVIe s.
- Le toucan vit de poivre, comme nos tourtes, merles et estourneaux font ici de graine de lierre — PARÉ, Monstr. app. 2
Étymologie
Provenç. tortre ; ital. tortore ; du lat. turturem. Turtur est évidemment l'imitation du cri de l'oiseau.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 4 de l’édition papier
Sources
- Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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