ventrèche
- nature
- nom
Sens et définitions
nom 3
- (Cuisine) Poitrine de porc tranchée; lard maigre
- Ensemble des intestins ou viande du ventre
- Morceau de chair de l’abdomen de thon
Sources
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « ventrèche » du Wiktionnaire.