sucre

NOM [sykʁ] 1 syllabe

Sens et définitions

  1. Nom commun 1 Substance alimentaire de saveur douce et agréable le plus souvent sous forme cristallisée, extraite notamment de la canne à sucre et de la betterave sucrière → voir saccharose.
  2. Nom commun 1 familier Morceau de sucre, généralement de forme cubique ou parallélépipèdique.
  3. Nom commun 1 Ensemble des activités, des opérations qui concerne la production et la vente du sucre.
  4. Nom commun 1 Ose. Composé organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence d’une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et de plusieurs fonctions alcools.
  5. Nom commun 1 Sucre électrique : Petite pièce en plastique et de la taille d’un morceau de sucre, permettant de joindre les fils conducteurs des câbles électriques, au moyen de vis.
  6. Nom commun 1 : (Période de la) récolte de la sève des érables → voir sucres
  7. Nom commun 2 Ancienne unité monétaire de l’Équateur.
  8. Forme de verbe Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.
  9. Forme de verbe Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.
  10. Forme de verbe Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.
  11. Forme de verbe Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.
  12. Forme de verbe Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe sucrer.

Origine du mot

Du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, çucre, çuquere, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā.

Liens de sens

Synonymes

morceau ose saccharose su-sucre sucre simple susucre

Terme générique

aliment glucide molécule organique morceau ose période substance

Terme spécifique

bâtard boulot canard cassonade domino glucose sucre blanc sucre brut sucre candi sucre cristallisé sucre d’amidon sucre d’érable sucre d’orge sucre de betterave sucre de canne sucre de lait sucre de pomme sucre de saturne sucre dur sucre en poudre sucre glace sucre impalpable sucre lent sucre mou sucre raffiné sucre rapide sucre roux sucre simple susucre

Ensemble

caramel

Dérivés

acide du sucre au sucre avoir la bouche sucrée bec sucré betterave à sucre cabane à sucre canne à sucre casser du sucre sur la tête de casser du sucre sur le dos de casser du sucre sur le dos de quelqu’un casser du sucre sur quelqu’un cire au sucre coupe-sucre cuillère à sucre D-sucre désucrer en pain de sucre érable à sucre habiller chez Francœur le sucre et la cannelle morceau de sucre ne pas être à prendre avec une pince à sucre ne pas être en sucre pain de sucre palmier à sucre pince à sucre su-sucre sucrage sucrant sucrase sucrate sucré sucre à glacer sucre à la crème sucre blanc sucre brun sucre brut sucre candi sucre chouquettes sucre cristallisé sucre d’amidon

Domaine

chimie numismatique

Famille morphologique

sucré sucrée sucres sucrées sucrés sucrettes sucrette

Prononciation

Homophones

sucrent

Rimes

lucre susucre

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte.

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