inuline : définition, origine et famille

Sens et définitions

nom 1

(Biochimie) Hétéropolysaccharide formé d’une chaîne de fructoses avec en tête une molécule de glucose, que l’on extrait de plantes, notamment la racine de la chicorée, et qui a le même rôle que l’amidon. Chez l’Homme elle est dégradée au niveau du côlon par la flore intestinale avec production de gaz (hydrogène, méthane, dioxyde de carbone,...)

Origine du mot

Lat. inula, et la finale ine qui indique un principe. — Littré, 1873

1873 — le Littré

INULINE s. f. (i-nu-li-n')

Terme de chimie. Substance trouvée dans la racine de l'aunée (inula helenium L.) et qui a reçu les noms d'alantine et d'élécampe.

Étymologie

Lat. inula, et la finale ine qui indique un principe.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 3 de l’édition papier

Prononciation

Rimes

colline discipline incline masculine clean popeline mousseline adrénaline orpheline décline dégouline naphtaline berline insuline pénicilline vaseline capeline salines cristalline pralines câline zibeline spleen féline mandoline trampoline opaline indiscipline ursulines line

Sources

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