aligot

nature: nom masculin
diction: [aliɡo] · 3 syllabes
attesté: 1846
usage: moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 1

Mélange de purée de pomme de terre et de tomme fraîche de Laguiole, ou de Cantal, travaillé pour le faire filer en ruban.
- L’ordre du jour épuisé, on passa à table pour la dégustation traditionnelle de l’aligot qui fut très apprécié, ainsi que les autres produits du pays. Pierre Rézeau, Variétés géographiques du français de France aujourd’hui, 1999

Liens de sens

Terme générique

accompagnement mélange préparation

Domaine

cuisine

Prononciation

Rimes

au aux faut trop nos oh vos eau beau plutôt mot mots gros bientôt dos nouveau bureau peau tôt boulot vaut numéro propos aussitôt haut photo bateau faux cadeau allô

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « aligot » du Wiktionnaire.