nouilles
- nature
- nom féminin
- diction
- [nuj] · 1 syllabe
- usage
- 7 par million de mots
- parenté
- nouille
Forme principale : nouille
Sens et définitions
Nom 1
1 emploi spécialisé
- Pâtes alimentaires Pâtes alimentaires plates ou rondes coupées en morceaux de longueur moyenne.
Formes fléchies 1
-
Pluriel de nouille.
- Il y eut des plats à ravir la pensée !… des nouilles d’une délicatesse inédite, une féra de Genève à la vraie sauce genevoise, et une crème pour plum-pudding à étonner le fameux docteur qui l’a, dit-on, inventée à Londres. Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847
- Il y eut des plats à ravir la pensée !… des nouilles d’une délicatesse inédite, une féra de Genève à la vraie sauce genevoise, et une crème pour plum-pudding à étonner le fameux docteur qui l’a, dit-on, inventée à Londres. Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847
Origine du mot
Allem. Nudel. — Littré, 1873
1873 — le Littré
NOUILLES s. f. pl. (nou-ll', ll mouillées, et non nou-ye)
Espèce de pâte d'Allemagne faite avec de la farine et des œufs, et qui, par la manière dont elle est coupée, ressemble au vermicelle ; mais le goût est fort différent ainsi que l'accommodement ; les nouilles se mangent frites, et non pas, comme le vermicelle, en potage.
Dans les livres de cuisine on écrit ordinairement noules.
Étymologie
Allem. Nudel.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 3 de l’édition papier
Famille morphologique
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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