sumac

nature
nom masculin
diction
[symak] · 2 syllabes
attesté
Au plus tard au XVIᵉ siècle
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 3

  1. Nom donné à des arbres et des arbrisseaux à feuilles alternes, qui, bien que se ressemblant, appartiennent à des genres différents en particulier les genres Rhus, Toxicodendron et Cotinus, totalisant environ 100 espèces différentes.
    • Le Sumac ou Rhus, est un genre de plante dont les botanistes comptent au moins neuf espèces, outre plusieurs variétés. La Bibliothèque canadienne - Volumes 7 à 8, 1828
  2. Feuilles séchées et réduites en poudre du sumac des corroyeurs (Rhus coriaria), riches en gallotanins, et utilisées pour tanner les peaux.
    • Le sumac s’emploie dans la proportion de 2 à 3 livres, selon son plus ou moins de force tannante, par chaque peau à coudrer. Pelouze, « Art du Teinturier-Peaussier », dans le Dictionnaire technologique ou nouveau dictionnaire universel des arts et métiers et de l’économie industrielle et commerciale, tome 21 , Paris : chez Thomine, 1834, p. 491
  3. Drupes du sumac des corroyeurs (Rhus coriaria) réduites en poudre ; épice au goût acide, terreux et boisé, utilisée comme agent acidifiant en Iran, au Liban, en Syrie et en Turquie.
    • Parsemez d’aneth (ou de menthe) hachée et de sumac, arrosez d’un trait d’huile d’olive et servez immédiatement. journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 21 novembre 2022, page 22

Origine du mot

Par l’intermédiaire de l’espagnol zumaque de l’arabe سماق, summāq.

1873 — le Littré

SUMAC s. m. (su-mak)

1 Genre de la famille des térébinthacées ; on y distingue : le sumac des corroyeurs, rhus coriaria, L. arbrisseau de l'Europe méridionale ; le sumac vénéneux, rhus toxicodendrum, L. arbrisseau de l'Amérique ; et le sumac au vernis, dont le suc, également vénéneux, sert, chez les Japonais, à vernir les ustensiles de bois.

2 Nom donné par les teinturiers aux feuilles, fleurs, baies et graines de sumac, récoltées, séchées et réduites en poudre plus ou moins grossière.

  • Sumac ou sommac et herbe de maroquin, le 100 pesant payera 10 sols, — Tarif, 18 sept. 1664

On a dit aussi sommail.

  • Vieil sommail qui a servi à passer les maroquins, — Règl. sur les manuf. août 1669, teinturiers en laine, art. 6
Historique

XVIe s.

  • Eau de forge, en laquelle on auroit fait bouillir sumach et roses rouges — PARÉ, VIII, 25
Étymologie

Esp. zumaque ; portug. summagre ; de l'arabe sommak.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 4 de l’édition papier

Formes apparentées 12 langues · 185 pays

Racine commune : zumaque (es), سماق (ar)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • allemand Sumach
  • anglais sumac
  • basque zumake
  • catalan sumac
  • espagnol zumaque
  • irlandais sumach
  • italien sommacco
  • ourdou سماق
  • persan سماق
  • portugais sumagre
  • turc sumak
  • zazaki sımaq

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afghanistan سماق (fa)
  • Afrique du Sud sumac (en)
  • Algérie sumac (en)
  • Allemagne sumac (en), Sumach (de), sommacco (it)
  • Andorre sumac (ca), zumaque (es)
  • Angola sumagre (pt)
  • Anguilla sumac (en)
  • Antigua-et-Barbuda sumac (en), sumagre (pt)
  • Argentine sumac (en), zumaque (es)
  • Aruba sumac (en)
  • Australie sumac (en), sommacco (it)
  • Autriche sumac (en), Sumach (de), sommacco (it)
  • Bahamas sumac (en)
  • Bangladesh sumac (en)
  • Barbade sumac (en)
  • Belgique sumac (en), Sumach (de)
  • Belize sumac (en), zumaque (es)
  • Bermudes sumac (en)
  • Bhoutan sumac (en)
  • Bolivie zumaque (es)
  • Bosnie-Herzégovine sumac (en)
  • Botswana sumac (en)
  • Brunei sumac (en)
  • Brésil sumac (en), Sumach (de), sommacco (it)
  • Bulgarie sumac (en), Sumach (de), sumak (tr)
  • Burundi sumac (en)
  • Cameroun sumac (en)
  • Canada sumac (en), Sumach (de), sommacco (it)
  • Cap-Vert sumagre (pt)
  • Ceuta et Melilla zumaque (es)
  • Chili sumac (en), zumaque (es)
  • Chine sumac (en)
  • Chypre sumac (en), sumak (tr)
  • Colombie zumaque (es)
  • Costa Rica zumaque (es)
  • Croatie sumac (en), sommacco (it)
  • Cuba zumaque (es)
  • Curaçao zumaque (es)
  • Danemark sumac (en), Sumach (de)
  • Diego Garcia sumac (en)
  • Dominique sumac (en)
  • Espagne zumake (eu), sumac (ca), sumac (en)
  • Estonie sumac (en)
  • Eswatini sumac (en)
  • Fidji sumac (en)
  • Finlande sumac (en), Sumach (de)
  • France zumake (eu), sumac (ca), sumac (en)
  • Gambie sumac (en)
  • Ghana sumac (en)
  • Gibraltar sumac (en), zumaque (es)
  • Grenade sumac (en)
  • Grèce sumac (en), Sumach (de), sumak (tr)
  • Guam sumac (en)
  • Guatemala sumac (en), zumaque (es)
  • Guernesey sumac (en)
  • Guinée équatoriale sumagre (pt), zumaque (es)
  • Guinée-Bissau sumagre (pt)
  • Guyana sumac (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud sumac (en)
  • Honduras sumac (en), zumaque (es)
  • Hongrie sumac (en), Sumach (de)
  • Inde sumac (en), سماق (ur)
  • Irak sumac (en), سماق (fa)
  • Iran سماق (fa)
  • Irlande sumac (en), sumach (ga)
  • Israël sumac (en)
  • Italie sumac (ca), sumac (en), Sumach (de)
  • Jamaïque sumac (en)
  • Jersey sumac (en)
  • Jordanie sumac (en)
  • Kazakhstan sumac (en), Sumach (de)
  • Kenya sumac (en)
  • Kiribati sumac (en)
  • Lesotho sumac (en)
  • Lettonie sumac (en)
  • Liban sumac (en)
  • Liberia sumac (en)
  • Liechtenstein Sumach (de)
  • Lituanie sumac (en), Sumach (de)
  • Luxembourg sumac (en), Sumach (de), sumagre (pt)
  • Macédoine du Nord sumak (tr)
  • Madagascar sumac (en)
  • Malaisie sumac (en)
  • Malawi sumac (en)
  • Maldives sumac (en)
  • Malte sumac (en), sommacco (it)
  • Maroc sumac (en), zumaque (es)
  • Maurice sumac (en), سماق (ur)
  • Mexique sumac (en), zumaque (es)
  • Micronésie sumac (en)
  • Montserrat sumac (en)
  • Mozambique sumagre (pt)
  • Namibie sumac (en), Sumach (de)
  • Nauru sumac (en)
  • Nicaragua zumaque (es)
  • Nigeria sumac (en)
  • Niue sumac (en)
  • Nouvelle-Zélande sumac (en)
  • Népal sumac (en)
  • Oman سماق (fa)
  • Ouganda sumac (en)
  • Ouzbékistan sumak (tr)
  • Pakistan sumac (en), سماق (fa), سماق (ur)
  • Palaos sumac (en)
  • Panama sumac (en), zumaque (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée sumac (en)
  • Paraguay Sumach (de), zumaque (es)
  • Pays-Bas sumac (en), Sumach (de), sumak (tr)
  • Philippines sumac (en), zumaque (es)
  • Pologne sumac (en), Sumach (de)
  • Porto Rico sumac (en), zumaque (es)
  • Portugal sumac (en), sumagre (pt), zumaque (es)
  • Pérou zumaque (es)
  • Qatar سماق (fa)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong sumac (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao sumac (en), sumagre (pt)
  • Roumanie sumac (en), Sumach (de), zumaque (es)
  • Royaume-Uni sumac (en), Sumach (de), sumach (ga)
  • Rwanda sumac (en)
  • République dominicaine sumac (en), zumaque (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès sumac (en)
  • Saint-Marin sommacco (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) sumac (en), zumaque (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon sumac (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines sumac (en)
  • Sainte-Hélène sumac (en)
  • Sainte-Lucie sumac (en)
  • Salvador zumaque (es)
  • Samoa sumac (en)
  • Samoa américaines sumac (en)
  • Sao Tomé-et-Principe sumagre (pt)
  • Sercq sumac (en)
  • Seychelles sumac (en)
  • Sierra Leone sumac (en)
  • Singapour sumac (en)
  • Slovaquie sumac (en), Sumach (de)
  • Slovénie sumac (en), Sumach (de), sommacco (it)
  • Soudan sumac (en)
  • Soudan du Sud sumac (en)
  • Sri Lanka sumac (en)
  • Suisse sumac (en), Sumach (de), sommacco (it)
  • Suède sumac (en)
  • Tadjikistan سماق (fa)
  • Tanzanie sumac (en)
  • Tchéquie sumac (en), Sumach (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien sumac (en)
  • Thaïlande sumac (en)
  • Timor oriental sumagre (pt)
  • Tokelau sumac (en)
  • Tonga sumac (en)
  • Trinité-et-Tobago sumac (en), zumaque (es)
  • Tristan da Cunha sumac (en)
  • Turquie sumac (en), sumak (tr), sımaq (zza)
  • Tuvalu sumac (en)
  • Ukraine sumak (tr)
  • Uruguay zumaque (es)
  • Vanuatu sumac (en)
  • Venezuela zumaque (es)
  • Yémen sumac (en)
  • Zambie sumac (en)
  • Zimbabwe sumac (en)
  • Égypte sumac (en)
  • Émirats arabes unis sumac (en), سماق (fa)
  • Équateur zumaque (es)
  • Érythrée sumac (en)
  • État de la Cité du Vatican sommacco (it)
  • États-Unis sumac (en), Sumach (de), sommacco (it)
  • Éthiopie sumac (en)
  • Île Christmas sumac (en)
  • Île Norfolk sumac (en)
  • Île de Man sumac (en)
  • Île de l’Ascension sumac (en)
  • Îles Canaries zumaque (es)
  • Îles Caïmans sumac (en)
  • Îles Cocos sumac (en)
  • Îles Cook sumac (en)
  • Îles Malouines sumac (en)
  • Îles Mariannes du Nord sumac (en)
  • Îles Marshall sumac (en)
  • Îles Pitcairn sumac (en)
  • Îles Salomon sumac (en)
  • Îles Turques-et-Caïques sumac (en)
  • Îles Vierges britanniques sumac (en)
  • Îles Vierges des États-Unis sumac (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis sumac (en)

Liens de sens

Dérivés

sumac à bois glabre sumac à bois poilu sumac à queues de renard sumac amaranthe sumac au vernis sumac de Montpellier sumac de Virginie sumac des corroyeurs sumac des teinturiers sumac des voyageurs sumac fustet sumac grimpant sumac thézéra sumac vénéneux sumac vernis sumac vinaigrier sumacade

Domaine

botanique cuisine

Prononciation

Rimes

mac hamac comac chaque sac attaque lac plaque baraque fac bac cognac

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « sumac » du Wiktionnaire.

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