bétail

nature
nom masculin
diction
[betaj] · 2 syllabes
attesté
1213
usage
15 par million de mots

Sens et définitions

Nom 6

  1. Ensemble des animaux domestiques d’une exploitation rurale, en exceptant la volaille.
    • Dans le courant de 1849, la maladie apparut une seconde fois dans son bétail, qui pacageait sur la montagne du Trap. M. Yvart, « Observations faites en Auvergne sur l'épizootie connue sous le nom de péripneumonie des bêtes bovines » , dans le Recueil de médecine vétérinaire, 3ᵉ série, tome 8, avril 1851, Paris : chez Labé, p. 258
  2. figuré Collectivité, humanité.
    • Quelle humanité misérable !… Pauvre bétail craintif et traqué. André Gide, Journal, 1943, page 167
  3. familier Personne de forte corpulence.
    • M’as-tu vu ce bétail !
  4. familier Insecte.
  5. familier Personne rustre, grossière.
1 emploi spécialisé
  1. Élevage des animaux Ensemble des animaux élevés sur une ferme, à l'exception des animaux de basse-cour.

Adverbe 1

  1. familier De façon rustre, grossière.

Citation

Quelques imitateurs, sot bétail, je l'avoue, Suivent en vrais moutons le pasteur de Mantoue
Jean de La Fontaine, A l'évêque d'Avranches.

Origine du mot

En ancien français bestiaille (sens identique) est féminin, dérive du latin bestia (« bête ») avec le suffixe -ail.

Dans le dictionnaire latin : bestia

1873 — le Littré

BÉTAIL s. m. (bé-ta-ll, ll mouillées, et non bé-ta-ye)

Ensemble des animaux mammifères entretenus pour la culture du sol, les charrois, la production des engrais, du lait, de la graisse. Le gros bétail, cheval, âne, mulet, bœuf. Le petit bétail ou le menu bétail, porc, chèvre, mouton.

  • Nourrir du bétail — BOSSUET, Hist. III, 6

Familièrement et fig.

  • Les nonnes sont un étrange bétail — LA FONT., Mazet.
  • Quelques imitateurs, sot bétail, je l'avoue, Suivent en vrais moutons le pasteur de Mantoue — ID., A l'évêque d'Avranches.
Historique

XIIIe s.

  • À me [ma] fille je donne totes mes carettes et tos mes pors et totes mes vakes et totte me [ma] bestaille — TAILLIAR, Recueil, p. 117
  • De l'autre bestiale i ot tant amené ; Li cent ne li millier n'i fussent jà conté — Ch. d'Ant. VIII, 1512

XIVe s.

  • Le païs [ils] vont cherchant entour et environ, La proie et le bestail dont il y ot foison — Guesclin. 18929
  • Il commanda aux siens que il gettassent hors de la ville le bestiail — BERCHEURE, f° 31, verso.

XVe s.

  • Et encore estoient reservés tous vivres, bestiail et autres choses — FROISS., II, II, 188

XVIe s.

  • Ilz avoient grand nombre de moutons et de tout autre bestial — AMYOT, Publ. 20
  • Toute celle province a de beaux et bons pasturages pour nourrir du bestail — ID., Cam. 26
8 autres citations
  • Son mari estoit allé à la foire pour acheter du bestail — YVER, p. 647
  • Les loups ne mangeoient point le bestial — DES PÉRIERS, Contes, X
  • Meubles ny bestial — CARL., IV, 21
  • Lorsque les pasteurs veulent avoir des masles de leur bestial — PARÉ, XVIII, 12
  • Jamais il ne permettoit que son bestail sortist hors.... — ID., XXIV, 6
  • Le gros bestail se distingue en bouvine et chevaline, et le menu, en bestes à laine et à poil — O. DE SERRES, 259
  • Ce meschant bestail [les taupes] hait l'eau — ID., 268
  • Le maniement de ce bestail [les abeilles] — ID., 435
Étymologie

Berry, bestial, bestiau : j'ai un bestiau de malade ; environs de Paris, béta. Il y a dans l'ancien français deux formes : bestaille, s. f. , et bestail, s. m. la seule qui soit restée. Bestaille est le latin bestialia, au pluriel neutre, donnant un substantif féminin de sens collectif, comme dans aumaille, merveille, etc. Bestail (bétail) est le neutre singulier bestiale, de bestialis (voy. BESTIAL).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Liens de sens

Synonymes

armoire à glace aumaille bestiaux cheptel

Terme générique

collectivité insecte

Dérivés

affranchisseur de bétail bétail des steppes hongrois bétail humain bétailler bétaillère gros bétail lymphangite du bétail menu bétail minibétail petit bétail pièce de bétail pousse-bétail tête de bétail unité de gros bétail

Prononciation

Rimes

taille bataille détails portail éventail épouvantail entaille détaille vantail taillent piétaille valetaille

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « bétail » du Wiktionnaire.

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