boucanage

nature
nom
diction
[bukanaʒ]

Sens et définitions

nom 1

  1. Action de boucaner

Origine du mot

Boucaner. — Littré, 1873

1873 — le Littré

BOUCANAGE s. m. (bou-ka-na-j')

Dessiccation des viandes, du poisson, des légumes, etc. à la fumée d'un foyer. non relevé aujourd’hui

Étymologie

Boucaner.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « boucanage » du Wiktionnaire.

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