boulage

nature
nom masculin
diction
[bulaʒ]

Sens et définitions

Nom 2

  1. (Blanchisseur) Quantité de linge que l’on met à bouillir dans une chaudière
  2. (Sucrerie) Se dit de la formation du sirop lorsque les betteraves sont placées dans la cuve et foulées

1873 — le Littré

BOULAGE s. m. (bou-la-j')

1Terme de blanchisseur. Quantité de linge que l'on met à bouillir dans une chaudière. repris par le Wiktionnaire

2Terme de sucrerie. Se dit de la formation du sirop lorsque les betteraves sont placées dans la cuve et foulées. repris par le Wiktionnaire

Étymologie

Bouillir.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « boulage » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire