fondue
- nature
- nom féminin
- diction
- [fɔ̃dy] · 2 syllabes
- usage
- 3 par million de mots
Sens et définitions
Nom 5
-
Mets à base de fromage fondu dans lequel on trempe des morceaux de pain.
- Au Biberon, on mange d'excellentes fondues, accompagnées d'un biberon de vin blanc. journal 20 minutes édition Paris, nᵒ 919 du 3 mars 2006
-
Plat dans lequel chaque convive trempe des morceaux de nourriture dans un récipient commun.
- Dans la capitale chinoise de la fondue, Chengdu, les clients des restaurants plongent tranches de viande et légumes dans un bouillon épicé et huileux. journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 24 novembre 2023, page 23
- Bouchée de fromage fondu pannée.
- Mets qui se fait avec des œufs brouillés et un mélange de fromage de gruyère fondu au feu.
1 emploi spécialisé
- Recettes de cuisine Plat d'origine suisse, composé de lamelles de gruyère et d'emmental que l'on fait fondre à la chaleur dans un caquelon avec du vin blanc, jusqu'à consistance de crème, et que l'on déguste, aromatisé de kirsch, en y trempant des cubes de pain rassis au bout d'une fourchette.
Formes fléchies 2
- Féminin singulier de fondu.
- Participe passé féminin singulier de fondre.
Liens de sens
Synonymes
🫕
Dérivés
fondue à la tomate fondue au chocolat fondue aux champignons fondue Bacchus fondue bourguignonne fondue bressane fondue chinoise fondue de Suisse centrale fondue franc-comtoise fondue fribourgeoise fondue moitié-moitié fondue neuchâteloise fondue normande fondue savoyarde fondue suisse fondue tiède fondue valdôtaine fondue vaudoise fourchette à fondue pique à fondue
Domaine
cuisine
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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