bouchée
- nature
- nom féminin
- diction
- [buʃe] · 2 syllabes
- usage
- 11 par million de mots
Sens et définitions
Nom 8
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Morceau d’aliment solide qu’on met dans la bouche.
- Il trempait son pain dans sa soupe et il en mordait d’énormes bouchées. H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 246 de l’édition de 1921
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Vol-au-vent garni de petits morceaux de viande ou de poisson.
- Il s'est régalé de bouchées à la Périgourdine.
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Confiserie au chocolat.
- Il préfère les bouchées fourrées de praliné.
- Morceau qu'on met dans la bouche en une seule fois. Bouchée de pain, de viande.
- Nom de différentes pâtisseries. Petites bouchées ou bouchées à la reine, très petits vol-au-vent.
3 emplois spécialisés
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Pâtisserie
Petit four sucré.
- Comme dessert, elle avait confectionné des bouchées à la cannelle.
- Plats cuisinés Petite croûte de pâte feuilletée, petit vol-au-vent dont l'intérieur est garni de petits morceaux de viandes ou de poissons divers en sauce, se servant comme entrée.
- Industrie de l'alimentation Petite quantité de nourriture.
Formes fléchies 2
- Féminin singulier de bouché.
- Participe passé féminin singulier de boucher.
Liens de sens
Terme générique
Terme spécifique
Dérivés
bouchée à la reine bouchée de pain manger une bouchée mettre les bouchées doubles n’en faire qu’une bouchée ne pas en perdre une bouchée
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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