gumbo

nature
nom
diction
[ɡɔmbo]

Sens et définitions

nom 2

  1. (Cuisine) Plat traditionnel de la Louisiane, d’influence créole et cajun, composé d’un bouillon épicé épaissi, auquel on ajoute des légumes et diverses garnitures comme des fruits de mer, du poulet ou de la saucisse
  2. (Botanique) (Vieilli) ou Gombo, plante dont les fruits sont utilisés comme légume dans diverses cuisines

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « gumbo » du Wiktionnaire.

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