oignon

nature
nom masculin
diction
[ɔɲɔ̃] · 2 syllabes
attesté
1190
usage
10 par million de mots

Sens et définitions

Nom 10

  1. Plante à bulbe comestible, de la famille des liliacées (classification classique) ou des amaryllidacées (classification phylogénétique).
    • La culture intensive de l’oignon, pratiquée sur les rives du Mayo Binder, contribue pour beaucoup à l’originalité du canton de Binder dans la zone soudanienne. Géraud Magrin, Le Sud du Tchad en mutation : des champs de coton aux sirènes de l’or noir, Éditions Quae, 2001, page 145
  2. Bulbe de cette plante, utilisé comme légume ou condiment.
    • L’oignon est, en effet regardé par les gens de la campagne comme un préservatif contre la brûlure. Jacques-Albin-Simon Collin de Plancy, Dictionnaire infernal, 1818, page 359
  3. Bulbe de plante.
    • Le suc d’oignons de lis étoit tenace, gluant ; il fallut pour en avoir un peu, le ramasser avec un couteau : il étoit couleur de café au lait […] Jean-Étienne Guettard, Mémoires sur différentes parties des sciences et arts, tome 2, Laurent Prault, Paris, 1770, page L
  4. Callosité douloureuse qui vient aux pieds.
    • Le seul moyen de se garantir d’oignons, & même de toute incommodité aux pieds, c’est d’être absolument en garde contre les chaussures trop courtes[…] Nicolas Laurent Laforest, L’Art de soigner les pieds : contenant un traité sur les cors, verrues, durillons, oignons, engelures, les accidens des ongles & leur difformité, chez l’auteur & Maison de M. Bourdet / Blaizot, Paris / Versailles, 1781, page 77
  5. argot Anus.
    • A grand renfort de savates dans l’oignon, Dick déblayait la place. Albert Simonin, Une balle dans le canon, Série noire, Gallimard, 1958, page 21
  6. vieilli Montre de poche, montre à gousset épaisse et de forme rebondie.
    • Trique tira un oignon de sa poche, le consulta, répondit : — Eh! mais… il devrait être ici. Francis Carco, Messieurs les vrais de vrai, Les Éditions de France, Paris, 1927
  7. Ce qui concerne ou regarde quelqu’un en personne.
    • – Je vous emmerde, répondis-je, c’est pas vos oignons. Christiane Rochefort, Les Petits Enfants du siècle, Grasset, 1961, réédition Le Livre de Poche, page 90
  8. Couleur rose violacée que présente la pellicule de l’oignon.
    • Du vin pelure d’oignon.
2 emplois spécialisés
  1. Botanique Partie renflée du rejet de palmier-dattier.
  2. Muscles et tendons Gonflement plus ou moins volumineux siégeant sur le côté interne de l'articulation métatarso-phalangienne du gros orteil et dû à la présence en cet endroit d'une bourse adventice.

Citation

Cet homme [Alberoni], en 1707, n'avait été connu que sur le pied d'un uomo faceto e piacevole, qui faisait des soupes à l'oignon excellentes
Voltaire, Mél. hist. ex. du test. d'Alberoni.

Origine du mot

De l’ancien français oignon, oingnon, du latin populaire ūniōnem, accusatif dūnio (chez Columelle : « sorte d’oignon qui n’a pas de caïeux »). On rattache unio à unus (« un ») parce qu’à la différence de l’ail, il a un bulbe unique. En Gaule du Nord, unionem a supplanté le latin classique caepa, conservé partout ailleurs (occitan : ceba, catalan : ceba, espagnol : cebolla, italien cipolla, portugais cebola, roumain ceapă; voir ciboule, ciboulette, qui sont d’origine provençale.

Dans le dictionnaire latin : ūniōnem

1873 — le Littré

OIGNON s. m. (o-gnon ; l'i ne se prononce pas ; quelques-uns écrivent ognon)

1 Plante potagère à racine bulbeuse, de saveur et d'odeur très fortes, allium cepa, L., liliacées. Faire cuire des oignons. Manger des oignons. encore relevé aujourd’hui

  • Cet homme [Alberoni], en 1707, n'avait été connu que sur le pied d'un uomo faceto e piacevole, qui faisait des soupes à l'oignon excellentes — VOLT., Mél. hist. ex. du test. d'Alberoni.

Oignon d'Espagne, d'hiver, allium fistulosum, L. Oignon rocambole, allium scorodoprasum, L.

Une tête d'oignon, un oignon seul.

Botte d'oignons, botte formée généralement d'oignons verts, dans laquelle les oignons sont liés ensemble par le milieu de la tige, de telle sorte que les têtes sont toutes, ou à peu près, dans un plan horizontal.

  • Chapelet d'oignons, assemblage d'oignons lequel, constitué par des oignons secs, a une forme pyramidale contenant, sur une longueur de 40 à 50 centimètres, plusieurs rangées horizontales dont les plus élevées offrent les petits oignons ; leur grosseur va en augmentant jusqu'à la base où sont les plus gros, — LEGOARANT

On dit dans le même sens : corde d'oignons.

Petits oignons, oignons qu'on sème très serrés pour qu'ils ne viennent que petits, et qu'on emploie dans certaines sauces, pour les cornichons, etc.

Fig. et ironiquement. Aux petits oignons, d'une façon aigre, peu plaisante. Je vous arrangerai cela aux petits oignons.

Pelure d'oignon, une des enveloppes de l'oignon, se dit fig. d'une étoffe très mince.

  • Je vous ai donné du satin fort, et celui-ci est une pelure d'oignon — THÉOD. LECLERCQ, Proverbes, t. I, p. 88, dans POUGENS

Les oignons font pleurer pendant qu'on les épluche ; et l'on dit fig. et populairement, pleurer sans oignon, avoir de justes raisons de larmes.

  • Ceux à qui tout porte guignon, La font larmoyer sans oignon — SCARR., Virg. I

Fig. Regretter les oignons d'Égypte, regretter son ancien état ; locution prise des Israélites qui, errant dans le désert après leur sortie d'Égypte, regrettèrent plus d'une fois le pays qu'ils avaient quitté.

Être vêtu comme un oignon, avoir plusieurs vêtements les uns sur les autres, parce que l'oignon a plusieurs peaux qui l'enveloppent.

Populairement. Il y a de l'oignon, il y a quelque mauvaise affaire là-dessous, il y a du bruit, des difficultés, quelque intrigue ; métaphore tirée de ce que les vapeurs de l'oignon piquent les yeux.

2 Partie de la racine de quelques plantes, d'une forme renflée, et dont la base produit des racines fibreuses ; ou, plutôt, en botanique, tige souterraine, rhizome raccourci, à feuilles charnues, soit tuniqué comme dans l'allium cepa, soit écailleux comme dans le lis. Des oignons de jacinthe. Des oignons de tulipe. Des oignons de lis.

  • Il trouva que la maladie était causée par une plante parasite qui s'attache à l'origine du safran, se nourrit aux dépens de sa substance, et, s'étendant sous terre d'un oignon à l'autre, infecte tout l'espace où on lui permet de se répandre — CONDORCET, Duhamel.
  • Croiriez-vous qu'il existe des gens assez extravagants pour donner deux ou trois cents louis d'un oignon en fleur ? — GENLIS, Veillées du chât. t. I, p. 423, dans POUGENS

3 Flûte d'oignon, ou flûte à l'oignon, synonyme de mirliton. non relevé aujourd’hui

4 Callosité douloureuse qui vient aux pieds. repris par le Wiktionnaire

Terme de vétérinaire. Tumeurs dures et douloureuses qui viennent au voisinage des articulations du pied du cheval, particulièrement de celles du métatarse, et qui consistent en un gonflement des os eux-mêmes.

5 En rang d'oignon, loc. adv. Sur une même ligne.

  • Après que maints bons compagnons Se furent mis en rang d'oignons — SCARR., Virg. V
  • M. de Saint-Brieux dans son diocèse, est transporté à Poitiers qu'il souhaitait ; d'autres en rang d'oignon tous les jours à la messe du roi, n'ont rien — SÉV., 400
1 autre citation
  • J'oubliais Mme de Vendôme, qui parut aussi chez le roi en rang d'oignon, mais qui ne fut point visitée — SAINT-SIMON, 296, 54

Se mettre en rang d'oignon, prendre place dans une réunion où l'on n'est pas invité, dans une assemblée à laquelle on n'a pas le droit d'assister.

On fait venir l'expression proverbiale, être assis en rang d'oignon, d'Artus de la Fontaine Solaro, baron d'Oignon, qui, faisant l'office de grand maître des cérémonies aux états de Blois, assignait les places et les rangs des seigneurs et des députés. Mais M. Leroux de Lincy dit : Ne vient-il pas tout simplement de la manière dont les gens de la campagne assemblent les oignons avec des liens de paille, en plaçant les plus gros les premiers, et ensuite les autres ? Prov. t. II, p. 58.

6Populairement. Une montre, un peu épaisse, à l'ancienne mode, à cause que les anciennes montres avaient une épaisseur qui permettait de les assimiler à un oignon. encore relevé aujourd’hui

7Populairement. Il a de l'oignon, il a de l'argent.

8 Oignon de loup, variété de courge. non relevé aujourd’hui

Oignon musqué, le muscari odorant.

9 Oignon blanc, grande espèce d'hélice, coquille. non relevé aujourd’hui

Historique

XIIIe s.

  • Et toute autre maniere de fruit crut en regne de France, aus, oignons et toute autre maniere d'aigrun — Liv. des mét. 32
  • Oingnon qui vienent par Marne — ib. 334

XIVe s.

  • Laiens a Espaignolz que je n'aime un ongnon, Qui rendre ne nous veulent la tour ne le donjon — Guesclin. 17186

XVe s.

  • Par notre Dame ! on m'a bien baillé de l'oignon, et si ne m'en doutois guere ! si en ai esté plus aisé à decevoir — LOUIS XI, Nouv. XXXIII

XVIe s.

  • Seulement par racine s'edifie le lys, icelle estant en bulbes et oignons — O. DE SERRES, 575
  • Tant facent ilz bonne mine, si il y a de l'oignon — PALSGR., p. 595
3 autres citations
  • Se mettre en rang d'oignon et ne valoir une eschalote — COTGRAVE
  • À pain et oignon, trompette ne clairon — ID.
  • Si tu te trouves sans chapon, sois content de pain et d'oignon — ID.
Étymologie

Provenç. uignon, ignon ; du lat. unionem, sorte d'oignon, grosse perle, chose unique, unité, de unus, un.

Supplément au dictionnaire

OIGNON. - HIST.

XVIe s. Ajoutez :

  • Je conclus ou que les heretiques ont des autres evangiles et epistres que ceux qui sont en nostre missel, ou qu'il y a voirement de l'oignon et quelque pot aux roses que l'on tient couvert et caché — Œuvres de Ph. Marnix de Sainte-Aldegonde, Bruxelles, 1859, t. IV, p. 40

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 3 de l’édition papier

Formes apparentées 9 langues · 156 pays

Racine commune : oignon (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • anglais onion
  • basque uñhu
  • créole haïtien z'oignon
  • créole mauricien zoyon
  • créole seychellois zonyon
  • flamand occidental andjoen
  • néerlandais ui, ajuin
  • wallon agnon
  • écossais ingan

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud onion (en)
  • Algérie onion (en)
  • Allemagne ui (nl), onion (en)
  • Anguilla onion (en)
  • Antigua-et-Barbuda onion (en)
  • Argentine onion (en)
  • Aruba ui (nl), onion (en)
  • Australie onion (en)
  • Autriche onion (en)
  • Bahamas onion (en)
  • Bangladesh onion (en)
  • Barbade onion (en)
  • Belgique ui (nl), onion (en), agnon (wa)
  • Belize onion (en)
  • Bermudes onion (en)
  • Bhoutan onion (en)
  • Bosnie-Herzégovine onion (en)
  • Botswana onion (en)
  • Brunei onion (en)
  • Brésil onion (en)
  • Bulgarie onion (en)
  • Burundi onion (en)
  • Cameroun onion (en)
  • Canada ui (nl), onion (en)
  • Chili onion (en)
  • Chine onion (en)
  • Chypre onion (en)
  • Croatie onion (en)
  • Curaçao ui (nl)
  • Danemark onion (en)
  • Diego Garcia onion (en)
  • Dominique onion (en)
  • Espagne uñhu (eu), onion (en)
  • Estonie onion (en)
  • Eswatini onion (en)
  • Fidji onion (en)
  • Finlande onion (en)
  • France uñhu (eu), ui (nl), onion (en)
  • Gambie onion (en)
  • Ghana onion (en)
  • Gibraltar onion (en)
  • Grenade onion (en)
  • Grèce onion (en)
  • Guam onion (en)
  • Guatemala onion (en)
  • Guernesey onion (en)
  • Guyana onion (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud onion (en)
  • Haïti z'oignon (ht)
  • Honduras onion (en)
  • Hongrie onion (en)
  • Inde onion (en)
  • Irak onion (en)
  • Irlande onion (en)
  • Israël onion (en)
  • Italie onion (en)
  • Jamaïque onion (en)
  • Jersey onion (en)
  • Jordanie onion (en)
  • Kazakhstan onion (en)
  • Kenya onion (en)
  • Kiribati onion (en)
  • Lesotho onion (en)
  • Lettonie onion (en)
  • Liban onion (en)
  • Liberia onion (en)
  • Lituanie onion (en)
  • Luxembourg onion (en)
  • Madagascar onion (en)
  • Malaisie onion (en)
  • Malawi onion (en)
  • Maldives onion (en)
  • Malte onion (en)
  • Maroc onion (en)
  • Maurice onion (en), zoyon (mfe)
  • Mexique onion (en)
  • Micronésie onion (en)
  • Montserrat onion (en)
  • Namibie onion (en)
  • Nauru onion (en)
  • Nigeria onion (en)
  • Niue onion (en)
  • Nouvelle-Zélande onion (en)
  • Népal onion (en)
  • Ouganda onion (en)
  • Pakistan onion (en)
  • Palaos onion (en)
  • Panama onion (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée onion (en)
  • Pays-Bas ui (nl), onion (en)
  • Pays-Bas caribéens ui (nl)
  • Philippines onion (en)
  • Pologne onion (en)
  • Porto Rico onion (en)
  • Portugal onion (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong onion (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao onion (en)
  • Roumanie onion (en)
  • Royaume-Uni onion (en), ingan (sco)
  • Rwanda onion (en)
  • République dominicaine onion (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès onion (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) ui (nl), onion (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon onion (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines onion (en)
  • Sainte-Hélène onion (en)
  • Sainte-Lucie onion (en)
  • Samoa onion (en)
  • Samoa américaines onion (en)
  • Sercq onion (en)
  • Seychelles onion (en), zonyon (crs)
  • Sierra Leone onion (en)
  • Singapour onion (en)
  • Slovaquie onion (en)
  • Slovénie onion (en)
  • Soudan onion (en)
  • Soudan du Sud onion (en)
  • Sri Lanka onion (en)
  • Suisse onion (en)
  • Suriname ui (nl)
  • Suède onion (en)
  • Tanzanie onion (en)
  • Tchéquie onion (en)
  • Territoire britannique de l’océan Indien onion (en)
  • Thaïlande onion (en)
  • Tokelau onion (en)
  • Tonga onion (en)
  • Trinité-et-Tobago onion (en)
  • Tristan da Cunha onion (en)
  • Turquie onion (en)
  • Tuvalu onion (en)
  • Vanuatu onion (en)
  • Yémen onion (en)
  • Zambie onion (en)
  • Zimbabwe onion (en)
  • Égypte onion (en)
  • Émirats arabes unis onion (en)
  • Érythrée onion (en)
  • États-Unis onion (en)
  • Éthiopie onion (en)
  • Île Christmas onion (en)
  • Île Norfolk onion (en)
  • Île de Man onion (en)
  • Île de l’Ascension onion (en)
  • Îles Caïmans onion (en)
  • Îles Cocos onion (en)
  • Îles Cook onion (en)
  • Îles Malouines onion (en)
  • Îles Mariannes du Nord onion (en)
  • Îles Marshall onion (en)
  • Îles Pitcairn onion (en)
  • Îles Salomon onion (en)
  • Îles Turques-et-Caïques onion (en)
  • Îles Vierges britanniques onion (en)
  • Îles Vierges des États-Unis onion (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis onion (en)

Liens de sens

Terme générique

amaryllidacées anus bulbe callosité couleur monocotylédones montre plante

Terme spécifique

cébette

Dérivés

anomie pelure-d’oignon aux petits oignons couvert comme un oignon en rang d’Oignon en rang d’oignons flûte à l’oignon gnon habiller en pelures d’oignon jeune oignon mêlez-vous de vos oignons ne pas se moucher avec des pelures d’oignon ognonnée oigne oignon blanc oignon brûlé oignon cébette oignon d’Égypte oignon d’hiver oignon de carbone oignon de Chine oignon de Makó oignon de Niort oignon de Roscoff oignon doux des Cévennes oignon frais oignon grelot oignon nouveau oignon rouge oignon vert oignonade oignonet oignonière oignonnade oignonné pelure d’oignon pelure-d’oignon petit oignon blanc petits oignons principe de la pelure d’oignon regretter ses oignons d’Égypte

Associés

chrommyomancie

Domaine

botanique colorimétrie cuisine médecine

Prononciation

Homophones

ognon

Rimes

mignon compagnon pognon champignons chignon pignon trognon lorgnon collignon gagnons bourguignon moignons

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « oignon » du Wiktionnaire.

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