rôtisseur

nature
nom masculin
diction
[ʁotisœʁ] · 3 syllabes
attesté
1396
usage
moins de 1 par million de mots
parenté
rôt

Sens et définitions

Nom 2

  1. Celui qui a la spécialité de faire rôtir les viandes.
    • Retenez cela, galopin. N’est pas rôtisseur qui veut. C’est un don du ciel. Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863
  2. Celui qui vend des viandes rôties ou prêtes à rôtir.
    • Martin admire l’accortise du marchand de berlingots, du juif qui débite de la galette rekaka et des ronds à l'anis, du rôtisseur qui fait fumer sur brasier, dans une caisse de tôle, des brochettes de foie ou des merguez, saucisses à la viande de mouton. Robert Randau, Le professeur Martin: petit bourgeois d'Alger, Éditions Baconnier frères, 1930, page 169

Citation

Il demeure à deux pas de chez elle un fameux rôtisseur qui nous fournira de ce que nous voudrons avoir
Alain-René Lesage, Guzm. d'Alf. VI, 5

Origine du mot

Rôtir ; wallon, rostiheu. — Littré, 1873

1873 — le Littré

RÔTISSEUR, EUSE s. m. et f. (rô-ti-seur, seû-z' ; quelques uns prononcent vicieusement ro-ti-seur)

1 Celui, celle qui vend des viandes rôties. encore relevé aujourd’hui

  • Il demeure à deux pas de chez elle un fameux rôtisseur qui nous fournira de ce que nous voudrons avoir — LESAGE, Guzm. d'Alf. VI, 5
  • Pythagore avait été coq.... personne n'y trouva à redire ; sa secte fut chérie et révérée de tout le monde, excepté des rôtisseurs et de ceux qui avaient des fèves à vendre — VOLT., Dict. phil. âme.
2 autres citations
  • Je ne regarde l'aventure de l'Encyclopédie que comme une défense aux rôtisseurs de Paris d'étaler des perdrix pendant le carême ; je suis persuadé qu'après Pâques on fera très bonne chère — ID., Lett. Lacombe, juin 1770
  • La corporation des rôtisseurs est considérable — MARCHANGY, Tristan le voy. LXVIII

Rôtisseur en blanc, rôtisseur qui vend et fournit les viandes lardées prêtes à rôtir, mais qui ne les vend pas toutes rôties.

2Par plaisanterie, celui, celle qui met le feu.

  • Toute cette troupe effarée, Qui devant craignait la marée, Ces rôtisseuses de vaisseaux [les Troyennes qui avaient mis le feu aux vaisseaux d'Énée] — SCARR., Virg. V
Historique

XVIe s.

  • Comme un rostisseur qui lave oye — MAROT, III, 1
  • Payez moy, disoit le rostisseur au gueux qui mettoit son pain sur la fumée du rost — NOEL DUFAIL, Contes d'Eutrap. ch. XXXI, f° 176, dans POUGENS
1 autre citation
  • Les grands, pour plus de commodité, ont des offices distinguez de potagers et de rostisseurs — MONT., III, 219
Étymologie

Rôtir ; wallon, rostiheu.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 4 de l’édition papier

Famille morphologique

rôtie rôt

Prononciation

Rimes

soeur professeur douceur ascenseur chasseur épaisseur boxeur danseur demi-soeur belle-soeur envahisseur successeur

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « rôtisseur » du Wiktionnaire.

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