bourriche

nature
nom féminin
diction
[buʁiʃ] · 2 syllabes
attesté
1526
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 6

  1. Espèce de panier tressé, sans anse, fermé par un couvercle, dont on se sert pour transporter du gibier, de la volaille, du poisson, etc.
    • Tu sais que, si nous la livrons dimanche, je t’ai promis une bourriche de pensées pour ton jardin. Émile Zola, Le Rêve, ch. III, Georges Charpentier et Cⁱᵉ, Paris, 1888, p. 53
  2. Cageot de bois déroulé, munie d'un couvercle, servant le plus souvent au transport des huîtres.
  3. Espèce de panier anciennement en osier, actuellement en filet métallique fermé par une trappe, que le pêcheur met dans l’eau et dans lequel il conserve vivants les poissons capturés.
    • À ses pieds, dans l’eau claire, sa bourriche métallique, où tournaient les canifs des ablettes. René Fallet, Paris au mois d’août, Denoël, 1964, Le Livre de Poche, page 14
  4. Panier de forme oblongue dont on se sert pour envoyer du gibier, du poisson. Bourriche de volaille, de gibier. Bourriche de poisson.
  5. Panier en forme d'œuf, dans lequel les oiseleurs portent en vie les oiseaux de marécage.
1 emploi spécialisé
  1. Pêche commerciale Panier rond pour l'emballage et le transport de coquillages.

Citation

J'envoie une bourriche de galants [rubans] que je vous supplie de faire mettre entre les mains de sa confidente
Vincent Voiture, Lettr. 108

Origine du mot

De l’ancien français bourroiche attesté au XIIIᵉ siècle, d’un étymon *burn- qui l’apparente à bourgne.

Dans les métiers

Brasserie
Emballage ajouré utilisé pour transporter et conserver les huîtres serrées à plat. Il protège les coquilles et limite la perte de leur eau naturelle.
Poissonnerie
Le petit panier ou cageot en bois traditionnellement utilisé pour conditionner les huîtres, encore utilisé pour l'emballage ou le service.

Lexique métier — définitions générées, non relues.

Liens de sens

Synonymes

cloyère

Terme générique

cageot

Dérivés

bourrichon

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « bourriche » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire