marmite

nature
nom féminin
diction
[maʁmit] · 2 syllabes
attesté
Au plus tard au XIVᵉ siècle
usage
11 par million de mots

Sens et définitions

Nom 18

  1. Récipient de terre ou de métal, qui peut recevoir un couvercle, et dans lequel on fait bouillir de l'eau, cuire des aliments.
    • Lorsque je me réveillai, le lendemain, ma mère attisait le feu sous la marmite où cuisait la soupe. Eugène Le Roy, Jacquou le Croquant, chapitre Iᵉʳ
  2. Marmitée, ce que la marmite contient.
    • On leur distribua une grande marmite de soupe.
  3. Nourriture, subsistance.
    • Faire bouillir la marmite.
  4. argot Par analogie de forme, trou laissé dans le sol par l’explosion d'un obus. On dit aussi trou de marmite.
    • À la place de l'école communale de garçons, on ne trouvait plus qu'une « marmite », énorme trou d'obus que les pluies de printemps n'avaient pas tardé à remplir d'une eau étrangement verdâtre, …. Bernard Quilliet, Les Demoiselles américaines, Éd. Presses de la Renaissance, 1988
  5. argot Obus de gros calibre, faisant de gros trous dans le sol.
    • Mais le 10 juin 15, pendant l’offensive de l’Artois, à Hébuterne, une marmite l’a éventré sans réplique. Henri Barbusse, Le fusillé vivant, dans Faits divers, 1928
  6. argot Prostituée qui entretient un souteneur.
    • L’argent va, vient, tourne… Le barbeau puise dans sa marmite et il éparpille ses fafiots chez le bistrot ou au champ de course… Ce qui vient de la pute s’en va par le… par le… eh ! par le calembour… Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, pages 175-176
  7. Vaisseau en terre ou en métal où l'on fait bouillir les viandes dont on fait du potage.
  8. Ce que la marmite contient. On leur distribua une grande marmite de soupe, de pois, de fèves.
  9. Écumeur de marmite, écornifleur, parasite.
  10. Marmite de Papin, vase de métal très épais, dont le couvercle ferme hermétiquement, et dans lequel on peut porter l'eau à la plus haute température.
  11. Marmite américaine, vase dans lequel on peut cuire des aliments à la seule vapeur et sans les plonger dans l'eau bouillante.
  12. Ustensile pour brûler l'huile à faire le noir qu'emploient les imprimeurs en taille-douce.
  13. Marmites de géant, creux arrondis, profonds, à parois lisses, qui se trouvent dans certaines roches dures.
  14. Marmite de singe, nom vulgaire, à Cayenne, de quelques espèces de quatelé dont les singes mangent les graines.
4 emplois spécialisés
  1. Sports de pagaie Mouvement d'eau en rotation verticale et en dépression qui a tendance à aspirer l'embarcation.
  2. Batterie de cuisine Récipient de forme cylindrique à rebords verticaux élevés, en aluminium, en cuivre ou en acier inoxydable, de grandeur variable, pouvant recevoir un couvercle.
  3. Géomorphologie et géomorphogénie Dépression circulaire de quelques mètres à plusieurs milliers de mètres de diamètre et d'une profondeur pouvant atteindre 30 m.
  4. Construction Four cylindrique vertical ou horizontal dans lequel le gypse broyé est cuit sans contact avec la flamme, permettant d'obtenir un semi hydrate bêta.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de marmiter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de marmiter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de marmiter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de marmiter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de marmiter.

Citation

Et nous les réduirons [les loups et autres carnassiers] Aux mets de l'âge d'or autant que nous pourrons ! Ils n'auront ni croc ni marmite !
Jean de La Fontaine, Fabl. X, 6

Proverbe

Origine du mot

Substantivation de l’ancien français marmite (« hypocrite ») attesté en 1223. Mot composé de mite (« chat » → voir chattemite) et de l’élément onomatopéique marm-, qui donne marmonner, marmotter, marmot, marmouset). Le glissement de sens s’explique par le fait que la marmite, profonde et fermée par un couvercle, cache son contenu aux curieux, contrairement à la poêle, plate et ouverte. Comparez avec l’allemand Topfgucker, le français fouillaupot (« curieux »).

Liens de sens

Terme générique

nourriture obus récipient

Terme spécifique

bouteillon bouthéon pot

Dérivés

avoir le nez en pied de marmite écumeur de marmites faire bouillir la marmite marmitage marmite autoclave marmite de géant marmite de Papin marmite de singe marmite norvégienne marmite sarthoise marmitée marmiter marmitier marmiton récurer la marmite renverser la marmite tomber dans la marmite

Associés

🍲

Domaine

militaire

Famille morphologique

marmitage marmiteux

Prononciation

Rimes

petite vite suite dites ensuite petites visite huit habite quitte fuite mérite limites conduite invite dix-huit limite visites bite réussite hésite profite poursuite maudite insolite site évite élite agite excite

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « marmite » du Wiktionnaire.

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