nourriture

nature: nom féminin
diction: [nuʁityʁ] · 3 syllabes
attesté: 1101
usage: 70 par million de mots

Sens et définitions

Nom 5

Aliment.
- Les herbes, nourriture première des herbivores, sont de qualité différente selon les lieux qui les produisent, et les fourrages ne sont pas également composés partout. Jean Déhès, Essai sur l’amélioration des races chevalines de la France, École impériale vétérinaire de Toulouse, Thèse de médecine vétérinaire, 1868
Subsistance des hommes et des animaux au moyen des aliments.
- On cultive aussi un peu de sarrasin, ou blé noir qui sert au chauffage dans un pays privé de bois, et dont les grains sont donnés en nourriture à la volaille. Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 100
figuré Ce qui fortifie.
- La lecture est la nourriture de l’esprit.
Allaitement, action de nourrir un enfant de son lait.
- Cette mère a été épuisée par des nourritures successives.
vieilli Éducation.
- Nourriture passe nature, la bonne éducation peut corriger les défauts d’un mauvais naturel.

Formes fléchies 5

Première personne du singulier de l’indicatif présent de nourriturer.
Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de nourriturer.
Première personne du singulier du subjonctif présent de nourriturer.
Troisième personne du singulier du subjonctif présent de nourriturer.
Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de nourriturer.

Citation

Ces sortes de créatures [les nourrices] sont des oiseaux de passage que l'on souffre à cause des pauvres enfants qui se sentent toute leur vie d'une si terrible nourriture

Madame de Sévigné, 21 août 1675

Origine du mot

Du latin nutritura (« nutrition, action de nourrir ») avec réfection du radical d’après nourrir.

Dans le dictionnaire latin : nutritura

1873 — le Littré

NOURRITURE s. f. (nou-ri-tu-r')

1 Allaitement, action de nourrir un enfant de son lait. Sa nourriture l'a fatiguée. repris par le Wiktionnaire

Ces sortes de créatures [les nourrices] sont des oiseaux de passage que l'on souffre à cause des pauvres enfants qui se sentent toute leur vie d'une si terrible nourriture — SÉV., 21 août 1675
Dans les nourritures où l'on ne regarde qu'au physique — J. J. ROUSS., Ém. I

Faire des nourritures, allaiter les enfants pendant le temps nécessaire. Cette nourrice a fait deux nourritures avec le même lait.

Par extension. Faire des nourritures, élever du bétail, de la volaille dans une terre, dans une maison de campagne.

2 Temps durant lequel une femme allaite un enfant. Quand sa nourriture sera finie.

3Terme de sériciculture. La quantité de vers à nourrir. Avez-vous une forte nourriture ? Je n'en fais que deux onces, c'est-à-dire je ne fais éclore que deux onces d'œufs de vers à soie. non relevé aujourd’hui

4 Celui qu'on a nourri, élève, enfant (vieilli en ce sens).

Cléontine, qui jugea ce parti avantageux pour sa nourriture, me remercia de la volonté que j'avais pour Célidée — D'URFÉ, l'Astrée, II, 1
Comme il est votre fils, il est ma nourriture — TRISTAN, M. de Chrispe, III, 1

1 autre citation

Et quel que soit ce fils que Rome vous envoie, Seigneur, je lui rendrais son présent avec joie ; S'il est si bien instruit en l'art de commander, C'est un rare trésor qu'elle devrait garder, Et conserver chez soi sa chère nourriture, Ou pour le consulat ou pour la dictature — CORN., Nic. II, 3

Ironiquement. Vous avez fait là une belle nourriture.

On dit d'un poulain bien fait : C'est une belle nourriture.

5 Ancien synonyme d'éducation.

Alcippe, ayant été nourri par son père avec la simplicité de berger, eut toujours un esprit si éloigné de sa nourriture, que toute autre chose lui plaisait plus que tout ce qui sentait le village — D'URFÉ, l'Astrée, I, 2
C'est du fils d'un tyran que j'ai fait ce héros, Tant ce qu'il a reçu d'heureuse nourriture Dompte ce mauvais sang qu'il eut de la nature — CORN., Héracl. IV, 5

3 autres citations

Elle [Rome] a nourri vingt ans un prince votre fils.... Si vous faites état de cette nourriture — ID., Nic. II, 3
La nourriture qu'il [le maréchal de la Meilleraie] avait prise à celle [la maison] de M. le cardinal de Richelieu, avait fait de si fortes impressions dans son esprit, que, bien qu'il eût beaucoup d'aversion pour le cardinal Mazarin, il tremblait dès qu'il entendait nommer son nom — RETZ, Mém. t. III, liv. IV, p. 448
Mais la diverse nourriture Fortifiant en l'un [chien] cette heureuse nature, En l'autre l'altérant.... — LA FONT., Fabl. VIII, 2

Ce terme a continué de vieillir malgré cette recommandation de Voltaire :

Il mérite d'être conservé en usage ; il est très supérieur à éducation, qui, étant trop long et composé de syllabes sourdes, ne doit pas entrer dans un vers — VOLT., Comm. Corn. Héracl. IV, 5

6 Ce qui nourrit, ensemble des aliments destinés à nourrir l'homme et les animaux, à réparer leurs forces, entretenir leur existence. encore relevé aujourd’hui

Être condamné au payement des nourritures d'un cheval — PATRU, Plaidoyer 10, dans RICHELET
Vous êtes devenus comme des personnes à qui on ne devrait donner que du lait, et non une nourriture solide — SACI, St Paul, Épît. aux Héb. V, 12

10 autres citations

La nourriture que les hommes prenaient — BOSSUET, Hist. II, 1
Mandez-moi ce qu'il faut pour la nourriture et les ustensiles de ces pauvres femmes — ID., Anne de Gonz.
Pouvons-nous n'apercevoir pas ce que nous perdons sans cesse avec les années ? le repos et la nourriture ne sont-ils pas de faibles remèdes de la continuelle maladie qui nous travaille ? — ID., Mar.-Thér.
Et la nuit a trois fois chassé la nuit obscure Depuis que votre corps languit sans nourriture — RAC., Phèdre, I, 3
De simples bourgeois, seulement à cause qu'ils étaient riches, ont eu l'audace d'avaler en un seul morceau la nourriture de cent familles — LA BRUY., VI
Il a sa nourriture et son logement chez le duc de Medina Celi ; il ne fait point de dépense ; il doit être fort bien dans ses affaires — LESAGE, Gil Blas, II, 7
C'est une chose admirable que la nourriture, lorsqu'on a du chagrin ; il est certain qu'elle met du calme dans l'esprit — MARIVAUX, Paysan parv. 8e part.
Le climat et la nourriture influent sur la forme des animaux d'une manière si marquée, qu'on ne peut douter de leurs effets — BUFF., Hist. nat. Homme, Œuvr. t. V, p. 236
Il y a aux Indes des millions d'hommes dont la nourriture ne coûte pas un sou par jour — J. J. ROUSS., Contr. soc. III, 8
Les nourritures les plus dures ne sont pas trop pénibles pour le robuste laboureur — TISSOT, Santé des gens de lettres, p. 184, édit. TECHENER, § 57

Chercher sa nourriture, aller en quête de ce qui sert à soutenir la vie, en parlant soit des hommes à l'état sauvage, soit des bêtes.

Il existe certainement des hommes qui n'ont jamais eu d'entretien philosophique en leur vie, et dont tout le temps se consume à chercher leur nourriture, la dévorer et dormir — J. J. ROUSS., Lett. à l'archev. de Paris.

7 Sucs qui servent à l'entretien des êtres vivants. Cet arbre prend nourriture, ne prend pas de nourriture. Après la consolidation d'une fracture, le membre, débarrassé du bandage, commence à prendre de la nourriture.

8 Au plur. Stipulation par laquelle des parents s'engageaient à nourrir les jeunes mariés pendant un temps déterminé.

La demoiselle a deux cent mille francs, bien des nourritures — SÉV., 25 sept. 1689
Ce mariage est fort bon.... une alliance agréable, tous les Lamoignons, deux cent mille francs, des nourritures à l'infini — ID., 14 sept. 1689

2 autres citations

L'on peut compter sûrement sur la dot, le douaire et les conventions, mais faiblement sur les nourritures : elles dépendent d'une union fragile de la belle-mère et de la bru — LA BRUY., V
Toutes les difficultés [de mon mariage] s'aplanirent moyennant 400 000 livres comptant, sans renoncer à rien, et des nourritures indéfinies à la cour et à l'armée — SAINT-SIMON, 28, 66

Stipuler par contrat de mariage tant d'années de nourriture, faire insérer dans le contrat que les conjoints seront nourris durant tant d'années par les parents de l'un d'eux.

9Par extension, ce qui entretient et fait durer.

C'est un feu qui s'éteint faute de nourriture — CORN., Cid, I, 3
Et son feu [d'un poëte], dépourvu de sens et de lecture, S'éteint à chaque pas faute de nourriture — BOILEAU, Art p. III

1 autre citation

Ce flambeau sans nourriture N'a qu'une lueur obscure Plus affreuse que la nuit — VOLT., Ode XI

10Fig. Ce qui sert d'aliment intellectuel ou moral.

L'honneur est la nourriture et le plus ardent désir des âmes bien nées — PATRU, Plaidoyer I, dans RICHELET
Enfin, ma fille, voilà trois de vos lettres.... c'est la vie, c'est une agitation, une occupation, c'est une nourriture ; sans cela on est en faiblesse — SÉV., 27 sept. 1684

6 autres citations

J'aime cent fois mieux cette vie que celle de Rennes ; ce sera assez tôt d'y aller passer le carême pour la nourriture de l'âme et du corps — ID., 18 sept. 1689
Dieu, qu'il invoquait avec foi, lui donna le goût de son Écriture, et, dans ce livre divin, la solide nourriture de la piété — BOSSUET, Louis de Bourbon.
C'était de leurs mains [des prêtres] qu'elle recevait le corps et le sang du Fils de Dieu ; voilà la source de son respect ; comme c'est de cette nourriture céleste que l'âme chrétienne tire sa force, sa consolation et sa charité.... — FLÉCH., Mar.-Thér.
Je fais [mon Dieu] tout ce qu'il vous plaît ; ma nourriture est de faire votre volonté — FÉN., t. III, p. 189
De même que le corps, l'âme a sa nourriture — DELILLE, Parad. perdu, VII
Élise s'est gâté l'esprit par sa lecture ; Elle en est aux romans pour toute nourriture — COLLIN D'HARLEVILLE, Malice pour malice, I, 8

11 Se dit du tan et des autres substances que les peaux absorbent dans leur préparation.

12Terme de marine. Se dit, parmi les matelots, des grains ou nuages orageux qui couvrent le ciel. non relevé aujourd’hui

13Terme d'alchimie. Nourriture de la pierre, continuation du feu.

Proverbe

Nourriture passe nature, c'est-à-dire une bonne éducation peut corriger les mauvaises inclinations naturelles.

Historique

XIe s.

Et s'il pot prover que ceo [cela, le bétail] soit de sa nurture — Lois de Guil. 25

XIIIe s.

... Estranges païs, Lointains de ma norreture [pays natal] — Ms. de poésies franç. avant 1300, t. I, p. 374, dans LACURNE
Riches homs est à desmesure De bestes et de noureture.... Si a guerpie [abandonné] la pasture Les bestes, et la nourreture — DU CANGE, nutricatio.

1 autre citation

Ne peüst vers tel peine avoir nule durée, Selon la nourreture dont elle ert [était] gouvernée — Berte, XLVI

XIVe s.

Et pour ce pourroit aucun diviser et separer d'ensemble amisté de lignage et amisté de nourreture ou de ceulx qui sont nourris ensemble — ORESME, Eth. 250
Le quel Thevenon avoit fait mengier grant partie de leur avoine à ses bestes et norretures — DU CANGE, nutricatio.

XVe s.

Les princes sont plus enclins en toutes choses voluntaires que autres hommes, pour la nourriture et petit chastoye que ilz ont eu en leurs jeunesses — COMM., Prol.
Et s'il n'eust eu la nourriture autre que les seigneurs que j'ay veus nourrir en ce royaulme.... car ils ne les nourrissent seullement que à faire les sotz en habillement et en parolles, de nulle lettre ilz n'ont congnoissance — ID., I, 10

2 autres citations

Et combien que je n'aye demouré sur le lieu, si fuz-je informé comme les affaires passoient, et le povez bien aysement entendre pour la congnoissance et nourriture que j'avoye eu de l'ung costé et de l'autre — ID., v, 13
Alors je seroye eschappée des mains de Salphar, et si ay espoir que fortune me rapporteroit en la terre de ma nourriture [où j'ai été élevée] — Perceforest, t. VI, f° 44

XVIe s.

Non seulement humaines creatures Chercherent bleds etautres nourritures — MAROT, IV, 19
Nous sommes toutesfois en la tutele du Seigneur, nous les brebis de sa nourriture — CALV., Instit. 548

5 autres citations

Parquoy l'enfant qui est au ventre de la nourrice ne prend suffisante nourriture, et l'enfant qui est au dehors en prend de mauvaise — PARÉ, XVIII, 24
Ils estoient encore en aage de prendre le ply de telle nourriture qu'il leur vouloit bailler — AMYOT, Caton, 43
Ô vous, morts, qui gisez nourriture des vers, Laissez les monumens, reprenez la lumiere — DESPORTES, Œuvres chrestiennes, paraphrase sur le Libera me.
La princesse devisa longuement avecque sa nourriture [celui qu'elle avait élevé] — PASQUIER, Rech. liv. VI, p. 525, dans LACURNE
Or, vivez de venin, sanglante geniture ; Je n'ai plus que du sang pour vostre nourriture — D'AUB., Tragiques, Misères.

Étymologie

Berry, nourreture ; provenç. noyritura, noiridura ; ital. nutritura ; du lat. nutritura, qui vient de nutritum, supin de nutrire, nourrir.

Supplément au dictionnaire

NOURRITURE. Ajoutez :

14Terme d'exploitation houillère.

Venue d'eau constante qui alimente un bain d'eau — DEMANET, Mines de houille.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 3 de l’édition papier

Formes apparentées 2 langues · 152 pays

Racine commune : nūtrītūra (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

anglais nurture
moyen anglais norture

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afrique du Sud nurture (en)
Algérie nurture (en)
Allemagne nurture (en)
Anguilla nurture (en)
Antigua-et-Barbuda nurture (en)
Argentine nurture (en)
Aruba nurture (en)
Australie nurture (en)
Autriche nurture (en)
Bahamas nurture (en)
Bangladesh nurture (en)
Barbade nurture (en)
Belgique nurture (en)
Belize nurture (en)
Bermudes nurture (en)
Bhoutan nurture (en)
Bosnie-Herzégovine nurture (en)
Botswana nurture (en)
Brunei nurture (en)
Brésil nurture (en)
Bulgarie nurture (en)
Burundi nurture (en)
Cameroun nurture (en)
Canada nurture (en)
Chili nurture (en)
Chine nurture (en)
Chypre nurture (en)
Croatie nurture (en)
Danemark nurture (en)
Diego Garcia nurture (en)
Dominique nurture (en)
Espagne nurture (en)
Estonie nurture (en)
Eswatini nurture (en)
Fidji nurture (en)
Finlande nurture (en)
France nurture (en)
Gambie nurture (en)
Ghana nurture (en)
Gibraltar nurture (en)
Grenade nurture (en)
Grèce nurture (en)
Guam nurture (en)
Guatemala nurture (en)
Guernesey nurture (en)
Guyana nurture (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud nurture (en)
Honduras nurture (en)
Hongrie nurture (en)
Inde nurture (en)
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Irlande nurture (en)
Israël nurture (en)
Italie nurture (en)
Jamaïque nurture (en)
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Pakistan nurture (en)
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Pays-Bas nurture (en)
Philippines nurture (en)
Pologne nurture (en)
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Portugal nurture (en)
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R.A.S. chinoise de Macao nurture (en)
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Saint-Pierre-et-Miquelon nurture (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines nurture (en)
Sainte-Hélène nurture (en)
Sainte-Lucie nurture (en)
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Sercq nurture (en)
Seychelles nurture (en)
Sierra Leone nurture (en)
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Slovénie nurture (en)
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Suède nurture (en)
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Îles Turques-et-Caïques nurture (en)
Îles Vierges britanniques nurture (en)
Îles Vierges des États-Unis nurture (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis nurture (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

moyen anglais norture

Liens de sens

Synonymes

aliment bouffe croustance dabali gueulardise tchop victuaille vivre

Terme générique

aliment allaitement éducation subsistance

Terme spécifique

ambroisie après-repas becquée becquetance bifteck boubou bouche bouffe bouffetance boustifaille gagnage galtouse jaffe manne marmite pain pâtée rata repas subsistance tortore victuaille

Associés

🍲

Prononciation

Rimes

voiture nature peinture aventure couverture lecture ceinture littérature écriture culture ouverture futur

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « nourriture » du Wiktionnaire.