rôtisserie
- nature
- nom féminin
- diction
- [ʁotisəʁi] · 4 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 3
-
Lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes rôties ou prêtes à rôtir.
- Une rôtisserie parisienne était une vaste salle équipée de hautes cheminées où des marmites chauffaient sans interruption sur un feu que l’on n’éteignait jamais. Frédéric Lenormand, Au service secret de Marie-Antoinette: Coiffeur pour drames, 2024
- Type de restaurant.
1 emploi spécialisé
- Catégories de restaurants Nom donné à certains restaurants où l'on mange surtout des grillades.
Origine du mot
Rôtir. — Littré, 1873
1873 — le Littré
RÔTISSERIE s. f. (rô-ti-se-rie ; quelques-uns prononcent vicieusement ro-ti-se-rie)
Le lieu où les rôtisseurs vendent leurs viandes. encore relevé aujourd’hui
- Nous fûmes d'avis d'aller jusqu'à la rôtisserie du Petit Pont ; le cuistre acheta un chapon, et, voulant encore un aloyau, il alla voir chez tous les rôtisseurs — Francion, liv. IV, p. 153
Historique
XVe s.
- Il vint à la rostisserie En marchandant de la viande — VILLON, Rep. fr. Comm. ils eurent du rôt.
XVIe s.
- Ils allerent en une rostisserie, où ils saisirent des broches, des coupperets et cousteaux de cuisine — AMYOT, Crass. 14
Étymologie
Rôtir.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 4 de l’édition papier
Liens de sens
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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