appétit

nature
nom masculin
diction
[apeti] · 3 syllabes
usage
44 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Désir sélectif pour combler une sensation de faim, en parlant de l’alimentation.
    • Après l’incubation […], il sort de chaque œuf un mince ver filiforme qui témoigne d’un vif appétit. D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1ʳᵉ partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914
  2. figuré Désir d’une chose pour la satisfaction d’un besoin ou d’une envie.
    • …ils réveillaient en moi d’inavouables appétits. Francis Carco, Images cachées, Éditions Albin Michel, Paris, 1928
  3. Ciboulette. (Note : dans ce sens le mot est presque toujours au pluriel) → voir appétits
    • La ciboulette est également appelée civette. Selon les régions, on la nomme aussi appétit. La ciboulette sur certiferme Site consulté le 22/02/2020
1 emploi spécialisé
  1. Diététique État psychologique et/ou physiologique se manifestant par le désir de nourriture.

Interjection 1

  1. familier Bon appétit.
    • Appétit, tout le monde !

Formes fléchies 2

  1. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de appétir.
  2. Troisième personne du singulier du passé simple de appétir.

Citation

Les appétits, qui consistent à remplir les organes corporels, se finissent, à cause que les organes sont bornés
Bossuet, Pensées détachées, 30

Proverbe

Origine du mot

Du latin appetitus.

Dans le dictionnaire latin : appetitus

1873 — le Littré

APPÉTIT s. m. (a-pé-ti ; le t ne se lie pas ; au pluriel, l's se lie : des appétits insatiables, dites des a-péti-z insatiables ; il faut se garder de la mauvaise prononciation a-pti)

1 Désir d'un objet en vue de la satisfaction des sens. encore relevé aujourd’hui

  • J'ai tâché de mortifier mes appétits sensuels — BOSSUET, Bourg. 2
  • Les appétits, qui consistent à remplir les organes corporels, se finissent, à cause que les organes sont bornés — BOSSUET, Pensées détachées, 30
2 autres citations
  • Qui pour dieu ni pour loi n'ont que leurs appétits — RÉGNIER, Sat. XI
  • La voix du devoir succédant à l'impulsion physique, et le droit à l'appétit — J. J. ROUSS., Contr. I, 8

2 Dans le langage de la philosophie, principe d'action qui a pour origine un besoin du corps, et qui par conséquent est non continu, mais intermittent. encore relevé aujourd’hui

Appétit concupiscible, faculté par laquelle l'âme se porte vers ce qu'elle croit un bien.

Appétit irascible, faculté par laquelle l'âme s'éloigne de ce qu'elle croit un mal.

3 Goût, inclination. encore relevé aujourd’hui

  • Or, sans me tourmenter de divers appétits — RÉGNIER, Sat. v.
  • Paul et elle s'amusaient avec transport de leurs jeux, de leurs appétits et de leurs amours — BERN. DE S. P., Paul et Virg.

4 Passion, vif désir. Notre esprit dont l'appétit est de savoir.

  • Mais quoi ! rien ne remplit Les vastes appétits d'un faiseur de conquêtes — LA FONT., Fab. VIII, 27
  • Et soûlent du butin son avare appétit — MAIR., Sophon. II, 4
2 autres citations
  • Ni rancune, ni appétit de vengeance — PERROT D'ABL., Tac. 387
  • Ayez appétit de ce pain céleste — BOSSUET, Par. de Dieu.

5 Désir amoureux.

  • Fille pleine de suc et donnant appétit — LA FONT., Serv.

6 Désir de manger. Donner de l'appétit ; mettre en appétit. encore relevé aujourd’hui

  • On peut à moins gagner de l'appétit — LA FONT., Or.
  • Je mange avec appétit — SÉV., 257
3 autres citations
  • On ne laisse pas quelquefois d'avoir bon appétit — DESC., Pass. 100
  • Mon appétit s'ouvre, Et mon œil découvre Les portes d'un Louvre En tourte arrondi — BÉRANG., Cocag.
  • La liberté m'enchante, Mais j'ai grand appétit — ID., Vocation.

Fig.

  • Ou de tout leur pouvoir, de tout leur appétit Dormaient les deux pauvres servantes — LA FONT., Fab. V, 6

Bon appétit, formule dont on se sert en parlant à quelqu'un qui va manger.

Familièrement. Chercher ses appétits, prendre ses appétits, choisir les mets pour lesquels on a le plus de goût. Cette locution vieillit.

Fig. C'est un homme de bon appétit, se dit de quelqu'un qui prend places, argent, et à qui tout semble bon.

  • Il n'est bon courtisan s'il n'a bon appétit — RÉGNIER, Sat. XI
  • Saumery avait plusieurs enfants et de l'appétit — SAINT-SIMON, 366, 90

C'est un cadet de grand appétit, c'est un jeune homme à qui tout est bon.

Avoir l'appétit ouvert de bon matin, désirer prématurément une chose.

  • Vous avez l'appétit ouvert de bon matin — CORN., le Ment. I, 1

Demeurer sur son appétit, limiter ses désirs, ses prétentions.

7 Appétits, nom qu'on donne vulgairement au hareng fumé, à la ciboule, et autres substances qui aiguisent l'appétit.

8 À l'appétit de, locut. adverb. Par désir d'avoir. Il a laissé tomber un mur à l'appétit de quelques centaines de francs qu'il fallait dépenser pour le réparer.

  • Pâlir dessus un livre à l'appétit d'un bruit [réputation] — RÉGNIER, Sat. IV
Proverbes

L'appétit vient en mangeant, c'est-à-dire, plus on a, plus on veut avoir.

Il n'est chère que d'appétit, c'est-à-dire la faim est le meilleur assaisonnement.

Synonyme

APPÉTIT, FAIM. La faim est essentiellement l'expression d'un besoin, elle ne peut être ni provoquée ni excitée, comme l'appétit. Celui-ci se prononce pour tel aliment de préférence à un autre ; la faim appelle également toute espèce d'aliment pour lequel on n'a pas de répugnance. En mangeant on apaise toujours la faim, tandis qu'on donne quelquefois lieu à l'appétit de se développer.

Historique

XIIIe s.

  • Il ara petit appetit de mengier et grant talent de boire — ALEBRANT, f° 16
  • Ainsinc, estil, biau filz, par m'ame, De tout homme et de toute fame, Quant à naturel apetit, Dont loi les retrait ung petit — la Rose, 14289

XIVe s.

  • Il convient à entendre et regarder à quelles choses nous sommes par notre appetit enclins et de legier mouvables — ORESME, Eth. 54
  • Encor appert il que l'appetit sensitif obeist aucunement à raison — ID., ib. 32
2 autres citations
  • L'en pardonne plus volentiers, et raison est, as choses qui sont faites par appetis naturels que as autres — ID., ib. 206
  • Où chascuns fu, ce m'est avis, à point honnourez et servis Aussi de vin et de viande, Com corps et appetit demande — MACHAULT, p. 87

XVe s.

  • À apetit d'aucuns fault estre duit Et que francs cuers au felon s'umilie — E. DESCH., Douleur advenant à ceux....
  • Les biens et les honneurs ne se departent point à l'appetit de ceulx qui les demandent — COMM., Prolog.
2 autres citations
  • Et se douloit de quoy il luy avoit ainsi couru sus à l'appetit d'autruy — ID., III, 3
  • Nostre dict frere et cousin, à l'apetit de qui que ce soit, a puis nagueres recueilli ung grant nombre de gens de guerre vivans sur nostre peuple — Lettre de Charles VIII. Bulletin du Comité de la langue, t. III, p. 589

XVIe s.

  • Ils divisent l'appetit en concupiscence et volonté — CALV., Instit. 129
  • Fuir ou appeter est une semblable chose en l'appetit, que nier ou approuver en l'entendement — ID., ib. 130
6 autres citations
  • L'appetit de manger et de boire.... — MONT., I, 98
  • C'est une incivile importunité de chocquer tout ce qui n'est pas de nostre appetit [goût] — ID., I, 166
  • Mon appetit est accommodable indifferemment à toutes choses de quoy on se paist — ID., I, 184
  • Qu'il n'y avoit nul propos de les faire geler tous, l'espace d'une longue nuict, à l'ap petit d'un soupçon, peut estre, mal fondé — LANOUE, 589
  • Ils ont toujours l'appetit ouvert, comme la bourse d'un medecin — YVER, p. 598
  • Si ce pont fust esté faict à l'appetit de peu [pour peu de dépense] — BRANT., t. III, p. 241, édit. de Montmerqué.
Étymologie

Bourguig. aupetit ; provenç. appetit, apetit ; espagn. apetito ; portug. apetite ; ital. appetito ; d'appetitus, d'appetere (voy. APPÉTER).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Formes apparentées 15 langues · 184 pays

Racine commune : appĕtītus (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • ancien français apetit
  • anglais appetite
  • bulgare апетит
  • catalan apetit
  • dalmate apetiat
  • danois appetit
  • espagnol apetito
  • hongrois apetitus
  • latin appetitivus
  • lituanien apetitas
  • norvégien bokmål appetitt
  • norvégien nynorsk appetitt
  • néerlandais appetijt
  • portugais apetite
  • serbo-croate apetit, апетит

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud appetite (en)
  • Algérie appetite (en)
  • Allemagne appetit (da), appetijt (nl), appetite (en)
  • Andorre apetit (ca), apetito (es)
  • Angola apetite (pt)
  • Anguilla appetite (en)
  • Antigua-et-Barbuda appetite (en), apetite (pt)
  • Argentine appetite (en), apetito (es)
  • Aruba appetijt (nl), appetite (en)
  • Australie appetite (en)
  • Autriche appetite (en), apetitus (hu)
  • Bahamas appetite (en)
  • Bangladesh appetite (en)
  • Barbade appetite (en)
  • Belgique appetijt (nl), appetite (en)
  • Belize appetite (en), apetito (es)
  • Bermudes appetite (en)
  • Bhoutan appetite (en)
  • Bolivie apetito (es)
  • Bosnie-Herzégovine appetite (en)
  • Botswana appetite (en)
  • Brunei appetite (en)
  • Brésil appetite (en), apetite (pt), apetito (es)
  • Bulgarie апетит (bg), appetite (en)
  • Burundi appetite (en)
  • Cameroun appetite (en)
  • Canada appetijt (nl), appetite (en), apetitus (hu)
  • Cap-Vert apetite (pt)
  • Ceuta et Melilla apetito (es)
  • Chili appetite (en), apetito (es)
  • Chine appetite (en)
  • Chypre appetite (en)
  • Colombie apetito (es)
  • Costa Rica apetito (es)
  • Croatie appetite (en)
  • Cuba apetito (es)
  • Curaçao appetijt (nl), apetito (es)
  • Danemark appetit (da), appetite (en)
  • Diego Garcia appetite (en)
  • Dominique appetite (en)
  • Espagne apetit (ca), appetite (en), apetito (es)
  • Estonie appetite (en)
  • Eswatini appetite (en)
  • Fidji appetite (en)
  • Finlande appetite (en)
  • France apetit (ca), appetijt (nl), appetite (en)
  • Gambie appetite (en)
  • Ghana appetite (en)
  • Gibraltar appetite (en), apetito (es)
  • Grenade appetite (en)
  • Groenland appetit (da)
  • Grèce апетит (bg), appetite (en)
  • Guam appetite (en)
  • Guatemala appetite (en), apetito (es)
  • Guernesey appetite (en)
  • Guinée équatoriale apetite (pt), apetito (es)
  • Guinée-Bissau apetite (pt)
  • Guyana appetite (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud appetite (en)
  • Honduras appetite (en), apetito (es)
  • Hongrie appetite (en), apetitus (hu)
  • Inde appetite (en)
  • Irak appetite (en)
  • Irlande appetite (en)
  • Islande appetit (da)
  • Israël appetite (en), apetitus (hu)
  • Italie apetit (ca), appetite (en)
  • Jamaïque appetite (en)
  • Jersey appetite (en)
  • Jordanie appetite (en)
  • Kazakhstan appetite (en)
  • Kenya appetite (en)
  • Kiribati appetite (en)
  • Lesotho appetite (en)
  • Lettonie appetite (en)
  • Liban appetite (en)
  • Liberia appetite (en)
  • Lituanie appetite (en), apetitas (lt)
  • Luxembourg appetite (en), apetite (pt)
  • Madagascar appetite (en)
  • Malaisie appetite (en)
  • Malawi appetite (en)
  • Maldives appetite (en)
  • Malte appetite (en)
  • Maroc appetite (en), apetito (es)
  • Maurice appetite (en)
  • Mexique appetite (en), apetito (es)
  • Micronésie appetite (en)
  • Moldavie апетит (bg)
  • Montserrat appetite (en)
  • Mozambique apetite (pt)
  • Namibie appetite (en)
  • Nauru appetite (en)
  • Nicaragua apetito (es)
  • Nigeria appetite (en)
  • Niue appetite (en)
  • Norvège appetitt (nb), appetitt (nn)
  • Nouvelle-Zélande appetite (en)
  • Népal appetite (en)
  • Ouganda appetite (en)
  • Pakistan appetite (en)
  • Palaos appetite (en)
  • Panama appetite (en), apetito (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée appetite (en)
  • Paraguay apetito (es)
  • Pays-Bas appetijt (nl), appetite (en)
  • Pays-Bas caribéens appetijt (nl)
  • Philippines appetite (en), apetito (es)
  • Pologne appetite (en), apetitas (lt)
  • Porto Rico appetite (en), apetito (es)
  • Portugal appetite (en), apetite (pt), apetito (es)
  • Pérou apetito (es)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong appetite (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao appetite (en), apetite (pt)
  • Roumanie апетит (bg), appetite (en), apetitus (hu)
  • Royaume-Uni appetite (en), apetitas (lt), apetite (pt)
  • Rwanda appetite (en)
  • République dominicaine appetite (en), apetito (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès appetite (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) appetijt (nl), appetite (en), apetito (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon appetite (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines appetite (en)
  • Sainte-Hélène appetite (en)
  • Sainte-Lucie appetite (en)
  • Salvador apetito (es)
  • Samoa appetite (en)
  • Samoa américaines appetite (en)
  • Sao Tomé-et-Principe apetite (pt)
  • Serbie apetitus (hu)
  • Sercq appetite (en)
  • Seychelles appetite (en)
  • Sierra Leone appetite (en)
  • Singapour appetite (en)
  • Slovaquie appetite (en), apetitus (hu)
  • Slovénie appetite (en), apetitus (hu)
  • Soudan appetite (en)
  • Soudan du Sud appetite (en)
  • Sri Lanka appetite (en)
  • Suisse appetite (en), apetite (pt)
  • Suriname appetijt (nl)
  • Suède appetite (en)
  • Svalbard et Jan Mayen appetitt (nb)
  • Tanzanie appetite (en)
  • Tchéquie appetite (en)
  • Territoire britannique de l’océan Indien appetite (en)
  • Thaïlande appetite (en)
  • Timor oriental apetite (pt)
  • Tokelau appetite (en)
  • Tonga appetite (en)
  • Trinité-et-Tobago appetite (en), apetito (es)
  • Tristan da Cunha appetite (en)
  • Turquie апетит (bg), appetite (en)
  • Tuvalu appetite (en)
  • Ukraine апетит (bg), apetitus (hu)
  • Uruguay apetito (es)
  • Vanuatu appetite (en)
  • Venezuela apetito (es)
  • Yémen appetite (en)
  • Zambie appetite (en)
  • Zimbabwe appetite (en)
  • Égypte appetite (en)
  • Émirats arabes unis appetite (en)
  • Équateur apetito (es)
  • Érythrée appetite (en)
  • État de la Cité du Vatican appetitivus (la)
  • États-Unis appetite (en), apetito (es)
  • Éthiopie appetite (en)
  • Île Christmas appetite (en)
  • Île Norfolk appetite (en)
  • Île de Man appetite (en)
  • Île de l’Ascension appetite (en)
  • Îles Canaries apetito (es)
  • Îles Caïmans appetite (en)
  • Îles Cocos appetite (en)
  • Îles Cook appetite (en)
  • Îles Malouines appetite (en)
  • Îles Mariannes du Nord appetite (en)
  • Îles Marshall appetite (en)
  • Îles Pitcairn appetite (en)
  • Îles Salomon appetite (en)
  • Îles Turques-et-Caïques appetite (en)
  • Îles Vierges britanniques appetite (en)
  • Îles Vierges des États-Unis appetite (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis appetite (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien français apetit · dalmate apetiat · serbo-croate apetit

Liens de sens

Synonymes

appétence envie goût

Contraires

dégoût inappétence

Terme générique

ciboulette désir

Terme spécifique

coffre gueule

Dérivés

avoir un appétit d’oiseau avoir un appétit de moine avoir un appétit de terrassier mettre en appétit ouvrir l’appétit

Associés

appétence appétissant

Prononciation

Rimes

petit partie parti gentil sorti sortie senti partis sentit menti outils sympathie

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « appétit » du Wiktionnaire.

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