goût

nature: nom masculin
diction: [ɡu] · 1 syllabe
usage: 175 par million de mots
parenté: goûter

Sens et définitions

Nom 15

Celui des cinq sens par lequel on discerne les saveurs.
- Tout le monde a appris à l’école qu’on pouvait détecter quatre goûts fondamentaux : le salé, le sucré, l’amer et l’acide. Mais saviez-vous qu’il existe en réalité une cinquième saveur? C’est l’umami! Élise Madé, L’umami, ce goût qui fait dire « miam! », ici.radio-canada.ca/mordu, 10 novembre 2021
Saveur.
- Des petits pois, ainsi préparés, peuvent se conserver plusieurs années sans perdre le goût qu'ils ont dans la primeur. Armand Étienne Maurice Havet, Le dictionnaire des ménages, page 363, 1822
Odeur.
- Ce tabac a un goût de pourri.
Appétence des aliments, plaisir qu’on trouve à boire et à manger.
- Il a entièrement perdu le goût.
figuré Faculté de sentir, de discerner les beautés et les défauts qui se trouvent dans les ouvrages d’esprit, dans les productions des arts.
- Le goût des pointes.
Sentiment agréable ou avantageux qu’on a de quelque chose.
- Mais cette effervescence sociale n’est pas du goût des autorités de l’Empire. L’activisme de Camélinat lui vaut quelques démêlés avec la justice. Rosa Moussaoui, Zéphyrin Camélinat (1840-1932) Un long chemin, de la commune au communisme, dans L'Humanité, 7 septembre 2011
Attrait qui porte vers certaines choses et du plaisir qu’on y trouve.
- Elle nous imposait ses goûts et ses dégoûts. Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 23
vieilli Inclination qu’on a pour certaines personnes.
- Ce n’est point de l’amour, c’est un goût passager.
Manière dont une chose est faite, caractère particulier de quelque ouvrage.
Manière propre à un artiste, de la manière d’une école, et du caractère général d’un siècle.
Bon goût; agrément; grâce; élégance.
Propriété; caractéristique.
Plaisir, en particulier quand on se remémore un événement partagé.

2 emplois spécialisés

Musique Se dit de la manière la plus élégante d’interpréter une œuvre musicale, notamment dans les sections d’improvisation commel les cadences.
Chimie analytique A)Sens du goût. b)Propriété des produits qui provoquent les sensations gustatives.

Citation

La chair [du rhinocéros] est excellente au goût des Indiens et des nègres ; Kolbe dit en avoir souvent mangé avec beaucoup de plaisir

Buffon, Quadrup. t. IV, p. 342

Origine du mot

Du latin gŭstus (sens identique) issu du verbe gustare (« goûter »), dont est issu gustatif.

Dans le dictionnaire latin : gŭstus

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

GOÛT s. m. (goû ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel, l's se lie : des goû-z étranges)

1 Celui des cinq sens par lequel l'homme et les animaux perçoivent les saveurs et dont la langue est l'organe principal. Les épices réveillent le goût. encore relevé aujourd’hui

La chair [du rhinocéros] est excellente au goût des Indiens et des nègres ; Kolbe dit en avoir souvent mangé avec beaucoup de plaisir — BUFF., Quadrup. t. IV, p. 342
Le goût paraît encore plus dégradé que l'odorat dans un grand nombre d'oiseaux, surtout chez les granivores ; leur langue, presque cartilagineuse, ne semble pas devoir être bien sensible — BONNET, Contempl. nat. III, 28

1 autre citation

L'organe du goût a tant de rapport avec celui du toucher, que décrire l'un c'est presque décrire l'autre — ID., Ess. psychol. ch. 23

Populairement. Il a perdu le goût du pain, il est mort.

On lui fera passer le goût du pain, on le fera mourir.

Terme de fauconnerie. Oiseau de bon goût, oiseau qui sait veiller sa proie et prendre son temps à propos pour fondre dessus.

2Par extension, saveur. Ce pâté est d'un goût exquis.

Notre hôte cependant, s'adressant à la troupe : Que vous semble, a-t-il dit, du goût de cette soupe ? — BOILEAU, Sat. III

Haut goût, tout ce qui réveille l'appétit et se met dans les sauces, comme le poivre, le citron, la muscade, le verjus, etc. Aimer le haut goût.

Cette sauce est de haut goût, elle est salée, épicée.

Fig. Des plaisanteries de haut goût.

Cette sauce n'a point de goût, elle ne sent rien, elle est fade.

Goût de queue de renard, mauvais goût que contracte parfois le vin de Bourgogne par l'effet d'une maladie, à la troisième ou quatrième année.

Alcool bon goût, se dit, dans les mercuriales, d'un alcool dont la saveur est bonne.

Fig.

Et le gain a bon goût de quelque endroit qu'il vienne — RÉGNIER, Sat. XII
Quand l'avenir n'a plus de charmes, Qui fassent désirer demain, Et que l'amertume des larmes Est le seul goût de notre pain — LAMART., Harm. I, 9

3 Goût se prend quelquefois, par abus, pour odeur. On sent un goût de renfermé. Ce tabac a un goût de pourri.

4 Appétence des aliments, plaisir qu'on trouve à boire et à manger. Ce malade ne trouve, ne prend goût à rien. Le goût ne lui est pas encore revenu. repris par le Wiktionnaire

5 Préférence dans le choix des aliments. Dites votre goût. encore relevé aujourd’hui

6Fig. Faculté toute spontanée, qui précède la réflexion, que tout le monde possède, mais qui est différente chez chacun, et qui fait apprécier les beautés et les défauts dans les ouvrages d'esprit et dans les productions des arts, comme le goût fait apprécier les saveurs bonnes et mauvaises. Le goût ne va pas sans dégoût. encore relevé aujourd’hui

Vous avez le goût bon — MOL., Préc. 10
Il est vrai que le goût des gens est étrangement gâté — ID., Critique, sc. 7

17 autres citations

Je n'ai pas si méchant goût que vous avez pensé — ID., Am. magn. II, 1
Il y a dans l'art un point de perfection comme de bonté et de perfection dans la nature ; celui qui le sent et qui l'aime a le goût parfait ; celui qui ne le sent pas et qui aime en deçà ou au delà a le goût défectueux ; il y a donc un bon et un mauvais goût, et l'on dispute des goûts avec fondement — LA BRUY., I
Entre le bon sens et le bon goût, il y a la différence de la cause à son effet — ID., XII
Il est bien plus difficile de donner du goût à ceux qui n'en ont pas, que de former le goût de ceux qui ne l'ont pas encore tel qu'il doit être — FÉN., Éduc. fill. v.
Mais ce goût du beau, c'est peut-être Moins ce qui nous le fait connaître Que ce qui nous le fait sentir — LAMOTTE, Odes, t. I, p. 251, dans POUGENS
La société des femmes gâte les mœurs et forme le goût : l'envie de plaire plus que les autres établit les parures, et l'envie de plaire plus que soi-même établit les modes — MONTESQ., Esp. XIX, 8
Le climat qui fait qu'une nation aime à se communiquer, fait aussi qu'elle aime à changer ; et ce qui fait qu'une nation aime à changer, fait aussi qu'elle se forme le goût — ID., ib.
[Le dieu du goût parlant : ] Ne souffrez pas que dans Paris Mon rival usurpe ma place ; Je sais qu'à vos yeux éclairés Le faux goût tremble de paraître ; Si jamais vous le rencontrez, Il est aisé de le connaître : Toujours accablé d'ornements, Composant sa voix, son visage, Affecté dans ses agréments, Et précieux dans son langage ; Il prend mon nom, mon étendard, Mais on voit assez l'imposture ; Car il n'est que le fils de l'art ; Moi, je le suis de la nature — VOLT., Temple du goût.
Le goût, ce sens, ce don de discerner nos aliments, a produit, dans toutes les langues connues, la métaphore qui exprime, par le mot goût, le sentiment des beautés et des défauts dans tous les arts ; c'est un discernement prompt, comme celui de la langue et du palais, et qui prévient comme lui la réflexion.... il est souvent, comme lui, incertain et égaré, ignorant même si ce qu'on lui présente doit lui plaire, et ayant quelquefois besoin, comme lui, d'habitude pour se former — ID., Dict. phil. Goût, § 1
En général, le goût fin et sûr consiste dans le sentiment prompt d'une beauté parmi des défauts, et d'un défaut parmi des beautés — ID., ib. § 2
Le goût peut se gâter chez une nation ; ce malheur arrive d'ordinaire après les siècles de perfection ; les artistes, craignant d'être imitateurs, cherchent des routes écartées, ils s'éloignent de la belle nature que leurs prédécesseurs ont saisie.... on est entouré de nouveautés qui sont rapidement effacées les unes par les autres ; le public ne sait plus où il en est, et il regrette en vain le siècle du bon goût qui ne peut plus revenir — ID., ib. § 1
Le goût dépravé dans les aliments est de choisir ceux qui dégoûtent les autres hommes, c'est une espèce de maladie ; le goût dépravé dans les arts est de se plaire à des sujets qui révoltent les esprits bien faits, de préférer le burlesque au noble, le précieux et l'affecté au beau simple et naturel ; c'est une maladie de l'esprit — ID., ib.
Comme le mauvais goût, au physique, consiste à n'être flatté que par des assaisonnements trop piquants et trop recherchés, ainsi le mauvais goût, dans les arts, est de ne se plaire qu'aux ornements étudiés et de ne pas sentir la belle nature — ID., ib.
Le bon goût est pour nous en littérature ce qu'il est pour les femmes en ajustements — ID., Dict. phil. Esprit.
Le mauvais goût a levé l'étendard dans Paris ; vous en avez encore pour quelques années ; c'est une maladie épidémique qui doit avoir son cours, et l'on ne reviendra au bon que quand vous serez fatigués du mauvais — ID., Lett. d'Argental, 7 août 1750
Prenez toujours le parti du bon goût ; tout le monde à la fin y reviendra — ID., la Harpe, 25 oct. 1777
Peut-on avoir le goût pur quand on a le cœur corrompu ? — DIDEROT, Pensées sur la peint. Œuvres, t. XV, p. 168, dans POUGENS.

Absolument. Goût se dit souvent pour bon goût. Les lois, les règles du goût. Manquer de goût. La décadence du goût. La magnificence et le goût présidèrent à ces fêtes. Le Temple du goût, titre d'un opuscule de VOLTAIRE.

Il n'y a qu'à se représenter, d'un côté, les biens sans nombre qui résultent de la vanité ; de là le luxe, l'industrie, les arts, les modes, la politesse, le goût ; et, d'un autre côté, les maux infinis qui naissent de l'orgueil de certaines nations, la paresse, la pauvreté.... — MONTESQ., Esp. XIX, 9
Il faut la capitale d'un grand royaume pour y établir la demeure du goût ; encore n'est-il le partage que du très petit nombre — VOLT., Dict. phil. Goût, § 2

2 autres citations

Une méprise très commune, c'est de confondre le luxe avec le goût — DUCLOS, Consid. goût, Œuvres, t. X, p. 118
Le goût est en quelque manière le microscope du jugement ; c'est lui qui met les petits objets à sa portée, et ses opérations commencent où s'arrêtent celles du dernier — J. J. ROUSS., Hél. I, 12

Ouvrages de goût, ouvrages, objets qui ne sont faits que pour l'agrément, pour l'ornement.

Notes de goût, voy. NOTE.

7Particulièrement. Bon goût, se dit de la faculté acquise ou innée qui nous fait discerner l'à-propos, la convenance de telle ou telle chose, de tel ou tel genre, de telle ou telle manière. encore relevé aujourd’hui

Elle ne trouve pas ce procédé d'un trop bon goût — SÉV., 239
Je vous trouvais de bon goût d'avoir fait si peu d'attention à de si petites choses — BOSSUET, Lett. quiét. 410

Il se dit, dans le même sens, des choses. La retraite était de bon goût en cette circonstance.

Mauvais goût s'emploie dans le sens opposé. Il eût été de mauvais goût d'insister.

8 Sentiment d'appréciation propre à chacun. Il ne faut point disputer sur les goûts. Les hommes ont des goûts différents. encore relevé aujourd’hui

Selon l'objet divers le goût est différent — CORN., Othon, IV, 4
[Elle] .... Laisse au goût public régler tous ses projets — ID., Tite et Bérén. v, 1

8 autres citations

Si je suivais mon goût, je saurais où buter — LA FONT., Fabl. III, 1
Il est plus pour cela selon mon goût que vous — MOL., Éc. des femmes, v, 4
Ce qui le charme, c'est qu'il voit que vous m'aimez ; il a tant d'amitié pour moi, qu'il est ravi que l'on soit dans son goût — SÉV., 26
Il suivit son goût sans réflexion — FÉN., Tél. XVI
Une vertu du goût du monde me serait suspecte — MASS., Carême, Respect humain.
Une âme sensée qui ne se conduit ni par goût, ni par sentiment, ni par caprice — ID., Carême, Sur la rechute.
La vertu qui n'est que dans le goût ne saurait se soutenir — ID., Carême, Prière 1
En vain vous les avertirez qu'une famille va tomber.... qu'une jeune personne est sur le bord du précipice.... qu'un établissement utile va manquer, ce ne sont pas des misères de leur goût — ID., Carême, Aumône.

9 Inclination qu'on a pour certaines choses et plaisir qu'on y trouve. encore relevé aujourd’hui

Il n'est faiblesse égale à nos infirmités ; Nos plus sages discours ne sont que vanités, Et nos sens corrompus n'ont goût qu'à des ordures — MALH., I, 1
Elle a lu tout ce qu'elle a pu attraper de romans avec tout le goût que donne la difficulté et le plaisir de tromper — SÉV., 25 mai 1680

13 autres citations

Servius Tullius, qui donna comme un premier goût de la liberté au peuple romain — BOSSUET, Hist. III, 7
S'il avait plu à Dieu de lui conserver le goût sensible de la piété qu'il avait renouvelé dans son cœur — ID., Anne de Gonz.
Elle perdait le goût des romans et de leurs fades héros — ID., Duch. d'Orl.
Il a du goût à se faire voir — LA BRUY., II
Je n'ai de goût qu'aux pleurs que tu me vois répandre — RAC., Esth. I, 4
Ils s'aiment, ils sont dans le goût de s'épouser ; y a-t-il rien là que de fort naturel ? — REGNARD, la Sérénade, sc. 7
Alexandre, au milieu du tumulte des guerres, conservait toujours du goût et de la curiosité pour les sciences — ROLLIN, Hist. anc. Œuv. t. VI, p. 366
Vous qui passez sans cesse du goût de la vertu au goût du monde et des plaisirs — MASS., Car. Inconstance.
On a laissé à certaines âmes d'un goût de vertu plus relevé ou plus farouche toutes ces pieuses délicatesses — ID., Conf. Amb. des clercs.
À mesure que le monde s'enfuit et nous échappe, on court après lui avec plus de goût que jamais ; le long usage qu'on en a fait n'a servi qu'à nous le rendre plus nécessaire — ID., Avent, Délai.
Vers enchanteurs, exacte prose, Je ne me borne point à vous ; N'avoir qu'un goût est peu de chose ; Beaux-arts, je vous invoque tous — VOLT., Temple du goût.
Le goût de la chasse, de la pêche, des jardins, de l'agriculture, est un goût naturel à tous les hommes — BUFF., Quadrup. t. II, p. 16
Virgile offrait dans ses vers deux caractères originaux : le goût des champs qui appartenait à la vie romaine, et un sentiment de tristesse qui a quelque chose de nouveau dans les mœurs brillantes du polythéisme méridional — VILLEM., Littér. fr. 18e siècle, 2e part. 2e leçon.

Mettre en goût, donner envie, désir.

Or m'ayant mis en goût des hommes et du monde — RÉGNIER, Sat. XI
Ce grand succès [d'Esther] mit Racine en goût, il voulut composer une autre pièce — Mme DE CAYLUS, Souven. p. 210, dans POUGENS

Entrer en goût, commencer à se plaire à.

Fais tomber de la pluie [d'argent] et laisse faire à moi. - Tu viens d'entrer en goût — CORN., Menteur, IV, 7

Être en goût, avoir envie, désir.

Faire une chose par goût, la faire pour son plaisir.

Être au goût, être de goût, être conforme à l'envie, au désir.

Les plus excellents ouvrages de peinture, de sculpture ne sont point à mon goût — VOIT., Lett. 97
Les femmes docteurs ne sont pas de mon goût — MOL., Fem. sav. II, 3

2 autres citations

La vie retirée n'est pas de son goût — SÉV., 437
Les fruits d'une salutaire pénitence.... ces fruits ne seront pas au goût de la nature — BOURD., Car. III, Comm. pascale, 213

Prendre goût à, se plaire à.

Ils ne prenaient aucun goût à la chose — LA FONT., Rem.
Ah ! tu prends donc, pendard, goût à la bastonnade — MOL., Amphit. I, 2

1 autre citation

Le goût que Sa Majesté prend au métier de la guerre — SÉV., 289

10 Inclination pour les personnes et empressement à les rechercher. encore relevé aujourd’hui

Le goût qu'elle a pour vous n'est point d'une Allemande — SÉV., 222
Il est marié à une personne toute à son goût — ID., 582

5 autres citations

Jamais rien ne m'a plus flattée que le goût que je vous ai toujours vu pour moi — MAINTENON, Lett. à Mme de Dangeau, t. VII, p. 115, dans POUGENS.
Le chevalier fut bientôt de son goût et de son jeu — HAMILTON, Gramm. 5
Il fut bientôt du goût de tout le monde — ID., ib. 6
Nous avons perdu le chevalier du Druy, major fort en goût du roi — SAINT-SIMON, 13, 151
Adaté a répondu avec esprit, et la princesse s'est prise d'un grand goût pour elle — VOLT., Amabed, Lett. 12

Particulièrement, il se dit d'une inclination à laquelle on ne veut pas ou ne doit pas donner le nom d'amour. Ce n'est point de l'amour, c'est un goût passager.

Goût, en galanterie, simple inclination, amusement passager, mot des gens de cour — DE CAILLIÈRES, 1690
C'est une petite bagatelle qui ne mérite pas de vous être dite ; c'est que j'ai pris du goût pour Arlequin — MARIVAUX, Double inconst. III, 1

11 Manière dont une chose est faite, caractère particulier de quelque ouvrage. Des ornements d'un goût recherché, d'un goût mesquin. Le goût du jour. repris par le Wiktionnaire

L'architecture était du meilleur goût — FÉN., Tél. XI
Le bon goût de la littérature se communique même aux mœurs publiques et à la manière de vivre — ROLLIN, Traité des Ét. Disc. prél. LXXXIX.

1 autre citation

L'excellent goût de leur littérature [des Français] leur soumet tous les esprits qui en ont ; et, dans la guerre si malheureuse dont ils sortent, j'ai vu leurs auteurs et leurs philosophes soutenir la gloire du nom français ternie par leurs guerriers — J. J. ROUSS., Conf. v.

Absolument. Élégance, grâce, agrément. Un ouvrage fait avec goût. La magnificence et le goût présidèrent à ces fêtes.

Le grand goût, manière grande et élevée dans la littérature et les beaux-arts.

Elle est dessinée de grand goût — DIDEROT, Salon de 1765, Œuv. t. XIII, p. 20
Moi qui vois tous les jours nos maîtres et nos élèves perdre ici, dans la capitale, le grand goût qu'ils ont apporté de l'école romaine — ID., ib. p. 153

1 autre citation

Les acteurs mêmes de l'Opéra venaient se former au grand goût du chant sur ces excellents modèles — J. J. ROUSS., Confess. VII

12 La manière propre à un artiste, le caractère d'un siècle, etc. Des vers dans le goût de Corneille. encore relevé aujourd’hui

Leurs ouvrages sont faits sur le goût de l'antiquité — LA BRUYÈRE, I

Le goût national, goût particulier, propre à chaque nation.

Terme de beaux-arts. Manière générale d'une école. Le goût flamand, la manière des peintres flamands.

Familièrement, dans le goût de, semblable à.

C'était un caractère à peu près dans le goût du feu comte de Rochester — VOLT., Jenni, 7
J'entreprends un nouveau procès dans le goût de celui des Calas, et je n'ai pas pu m'en dispenser — ID., Lett. Mme du Deffant, 24 sept. 1766

Historique

XIVe s.

Comme celui qui est sain du corps et a bien disposé le goust juge bien des saveurs — ORESME, Eth. XIX.

XVIe s.

Le premier goust que j'eus aux livres — MONT., I, 196
Ce bruvage a le goust un peu piquant — ID., I, 237

3 autres citations

Ces fruits sont, nostre goust mesme, excellents — ID., I, 234
Tu as esprouvé la faveur du roy ; mais la liberté, quel goust elle a, combien elle est doulce, tu n'en sçais rien — LA BOËTIE, Servitude volont.
Il faut qu'ils se plaisent de son plaisir, qu'ils laissent leur goust pour le sien — ID., ib.

Étymologie

Provenç. gost ; catal. gust ; espagn. gusto ; portug. gosto ; ital. gusto ; du latin gustus. Comparez le grec γεύειν, goûter. D'après Eug. Burnouf, Yaçna, p. 221, gustus représente le zend qāçtra, goût, du verbe qâç, en sanscrit svād, goûter. Bopp et Curtius rattachent γεύειν au sanscrit gush, aimer, trouver bon.

Supplément au dictionnaire

GOÛT. Ajoutez :

13 Le goût de la mort, la sensation qu'on a qu'on va mourir.

Et comme la pauvre fille voulait protester contre d'aussi tristes paroles : Faites cela, je vous prie, dit Mozart, j'ai le goût de la mort sur les lèvres — E. GAUTIER, d'après une lettre de Sophie Weber, dans Journ. offic. 9 juin 1874, p. 3864, 3e col.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 2 de l’édition papier

Formes apparentées 21 langues · 184 pays

Racine commune : goust (fro), gustus (la), gŭstus (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

ancien français goust
anglais cost, gust, ragù
aroumain gustu
catalan gust
cimbre güsten
espagnol gusto, disgustar
espéranto gusto
frioulan gust
galicien gosto, gusto
hongrois gusztus
italien ragù, gusto
latin gusto, degusto
moyen français goust
normand goût, gouôter
occitan gost
persan دوست
portugais gosto
roumain gust
sarde gustu
vieil anglais ceosan
vieux norrois kostr

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afghanistan دوست (fa)
Afrique du Sud cost (en)
Algérie cost (en)
Allemagne cost (en), ragù (it), gusto (es)
Andorre gust (ca), gusto (es)
Angola gosto (pt)
Anguilla cost (en)
Antigua-et-Barbuda cost (en), gosto (pt)
Argentine cost (en), gusto (es)
Aruba cost (en)
Australie cost (en), ragù (it)
Autriche cost (en), gusztus (hu), ragù (it)
Bahamas cost (en)
Bangladesh cost (en)
Barbade cost (en)
Belgique cost (en)
Belize cost (en), gusto (es)
Bermudes cost (en)
Bhoutan cost (en)
Bolivie gusto (es)
Bosnie-Herzégovine cost (en)
Botswana cost (en)
Brunei cost (en)
Brésil cost (en), ragù (it), gosto (pt)
Bulgarie cost (en)
Burundi cost (en)
Cameroun cost (en)
Canada cost (en), gusztus (hu), ragù (it)
Cap-Vert gosto (pt)
Ceuta et Melilla gusto (es)
Chili cost (en), gusto (es)
Chine cost (en)
Chypre cost (en)
Colombie gusto (es)
Costa Rica gusto (es)
Croatie cost (en), ragù (it)
Cuba gusto (es)
Curaçao gusto (es)
Danemark cost (en)
Diego Garcia cost (en)
Dominique cost (en)
Espagne gust (ca), cost (en), gosto (gl)
Estonie cost (en)
Eswatini cost (en)
Fidji cost (en)
Finlande cost (en)
France gust (ca), cost (en), ragù (it)
Gambie cost (en)
Ghana cost (en)
Gibraltar cost (en), gusto (es)
Grenade cost (en)
Grèce cost (en)
Guam cost (en)
Guatemala cost (en), gusto (es)
Guernesey cost (en)
Guinée équatoriale gosto (pt), gusto (es)
Guinée-Bissau gosto (pt)
Guyana cost (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud cost (en)
Honduras cost (en), gusto (es)
Hongrie cost (en), gusztus (hu), gust (ro)
Inde cost (en)
Irak cost (en), دوست (fa)
Iran دوست (fa)
Irlande cost (en)
Israël cost (en), gusztus (hu), gust (ro)
Italie gust (ca), cost (en), gust (fur)
Jamaïque cost (en)
Jersey cost (en)
Jordanie cost (en)
Kazakhstan cost (en)
Kenya cost (en)
Kiribati cost (en)
Lesotho cost (en)
Lettonie cost (en)
Liban cost (en)
Liberia cost (en)
Lituanie cost (en)
Luxembourg cost (en), gosto (pt)
Madagascar cost (en)
Malaisie cost (en)
Malawi cost (en)
Maldives cost (en)
Malte cost (en), ragù (it)
Maroc cost (en), gusto (es)
Maurice cost (en)
Mexique cost (en), gusto (es)
Micronésie cost (en)
Moldavie gust (ro)
Montserrat cost (en)
Mozambique gosto (pt)
Namibie cost (en)
Nauru cost (en)
Nicaragua gusto (es)
Nigeria cost (en)
Niue cost (en)
Nouvelle-Zélande cost (en)
Népal cost (en)
Oman دوست (fa)
Ouganda cost (en)
Pakistan cost (en), دوست (fa)
Palaos cost (en)
Panama cost (en), gusto (es)
Papouasie-Nouvelle-Guinée cost (en)
Paraguay gusto (es)
Pays-Bas cost (en)
Philippines cost (en), gusto (es)
Pologne cost (en)
Porto Rico cost (en), gusto (es)
Portugal cost (en), gosto (gl), gosto (pt)
Pérou gusto (es)
Qatar دوست (fa)
R.A.S. chinoise de Hong Kong cost (en)
R.A.S. chinoise de Macao cost (en), gosto (pt)
Roumanie cost (en), gusztus (hu), gust (ro)
Royaume-Uni cost (en), ragù (it), gosto (pt)
Rwanda cost (en)
République dominicaine cost (en), gusto (es)
Saint-Christophe-et-Niévès cost (en)
Saint-Marin gusto (eo), ragù (it)
Saint-Martin (partie néerlandaise) cost (en), gusto (es)
Saint-Pierre-et-Miquelon cost (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines cost (en)
Sainte-Hélène cost (en)
Sainte-Lucie cost (en)
Salvador gusto (es)
Samoa cost (en)
Samoa américaines cost (en)
Sao Tomé-et-Principe gosto (pt)
Serbie gusztus (hu), gust (ro)
Sercq cost (en)
Seychelles cost (en)
Sierra Leone cost (en)
Singapour cost (en)
Slovaquie cost (en), gusztus (hu)
Slovénie cost (en), gusztus (hu), ragù (it)
Soudan cost (en)
Soudan du Sud cost (en)
Sri Lanka cost (en)
Suisse cost (en), ragù (it), gosto (pt)
Suède cost (en)
Tadjikistan دوست (fa)
Tanzanie cost (en)
Tchéquie cost (en)
Territoire britannique de l’océan Indien cost (en)
Thaïlande cost (en)
Timor oriental gosto (pt)
Tokelau cost (en)
Tonga cost (en)
Trinité-et-Tobago cost (en), gusto (es)
Tristan da Cunha cost (en)
Turquie cost (en)
Tuvalu cost (en)
Ukraine gusztus (hu), gust (ro)
Uruguay gusto (es)
Vanuatu cost (en)
Venezuela gusto (es)
Yémen cost (en)
Zambie cost (en)
Zimbabwe cost (en)
Égypte cost (en)
Émirats arabes unis cost (en), دوست (fa)
Équateur gusto (es)
Érythrée cost (en)
État de la Cité du Vatican ragù (it), gusto (la)
États-Unis cost (en), ragù (it), gusto (es)
Éthiopie cost (en)
Île Christmas cost (en)
Île Norfolk cost (en)
Île de Man cost (en)
Île de l’Ascension cost (en)
Îles Canaries gusto (es)
Îles Caïmans cost (en)
Îles Cocos cost (en)
Îles Cook cost (en)
Îles Malouines cost (en)
Îles Mariannes du Nord cost (en)
Îles Marshall cost (en)
Îles Pitcairn cost (en)
Îles Salomon cost (en)
Îles Turques-et-Caïques cost (en)
Îles Vierges britanniques cost (en)
Îles Vierges des États-Unis cost (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis cost (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien français goust · aroumain gustu · cimbre güsten · moyen français goust · normand goût · vieil anglais ceosan · vieux norrois kostr

Liens de sens

Contraires

agueusie dégoût

Terme générique

appétence attrait faculté inclination odeur saveur sentiment

Terme spécifique

acide amer amidon arrière-goût astringent avant-goût bibliophilie curiosité fox graillon gras italianisme loupe manie métalliques modernisme montant palais passion piquant sadisme salé sape sucré sybaritisme vice

Dérivés

arrière-goût avant-goût avoir bien meilleur goût avoir du goût avoir le goût bon goût dégoût dégoûtant dégoûter exhausteur de goût faire passer le goût de faire passer le goût du pain faire perdre le goût du pain faute de goût goût amer goût de bouchon goût de chiottes goût de lumière goût du jour goûte-vin goûter goûteur goûteux goûtu haut goût mauvais goût mettre en goût note de goût ragoût ragoûtant ragoûter renforçateur de goût

Associés

odorat ouïe toucher vue

Domaine

musique

Famille morphologique

goûter goûteux goûteur

Prononciation

Rimes

égout dégoûts vous nous ou où tout sous beaucoup coup bout surtout

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « goût » du Wiktionnaire.