salé
- nature
- adj masculin
- diction
- [sale] · 2 syllabes
- usage
- 5 par million de mots
Sens et définitions
Adjectif 7
-
Qui contient du sel.
- Il aime à manger salé.
-
Qui n’est pas destiné à être servi en dessert, mais plus tôt dans le repas, en parlant d’un plat (même dans le cas d’un régime sans sel).
- Envie de déguster une crêpe salée ? site cuisine.journaldesfemmes.com
-
familier Où il y a du sel, qui est piquant, vif, offensant.
- Un propos salé : Un propos libre.
-
familier Excessif, en parlant d’un prix trop élevé.
- Seulement comme prix c’était salé ! Ça faisait un terrible sacrifice !… Louis-Ferdinand Céline, Mort à crédit, Denoël, Paris, 1936
- Contrarié, en colère, en particulier pour quelque chose de peu d'importance
2 emplois spécialisés
- Chimie analytique Qualifie la propriété organoleptique des corps purs ou mélanges dont la dégustation provoque la saveur salée.
- Chimie analytique Qualifie la saveur élémentaire provoquée par des solutions aqueuses de diverses substances telles que le chlorure de sodium.
Nom 3
-
Aliment salé.
- Celle des musiciens «un peu bourrachos» qui ne veulent pas choisir entre le dîner et le petit déj, le jour et la nuit, le salé et le sucré, le croustillant et le moelleux. Guillaume Gendron, Cuisine afro : un goût de blues, Libération, 1ᵉʳ septembre 2017
-
argot Enfant.
- Paraît que j'suis dab ? Ça m'esbloque ; / Un p'tit salé, à moi l' salaud ! Jean Richepin, « Dab » dans La Chanson des gueux
1 emploi spécialisé
-
Cuisine
Viande de porc salée.
- Ce salé est gâté. — Des côtelettes de salé.
Formes fléchies 1
- Participe passé masculin singulier de saler.
Citation
Depuis que vous êtes hors d'ici, je n'ai point trouvé de viande qui ne fût trop salée, ni d'homme qui ne le fût trop peu
Liens de sens
Dérivés
avoir le bec salé beurre salé bombe salée eau salée faire petit salé petit salé pré-salé
Domaine
cuisine
Famille morphologique
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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