graillon
- nature
- nom masculin
- diction
- [ɡʁajɔ̃] · 2 syllabes
- attesté
- 1642
- usage
- 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 2
-
Goût, odeur de viande ou de graisse grillée.
- Quand on ouvrait la porte de ce trou à charbon, un souffle violent d’alcool, qui se mêlait à l’odeur de graillon de la loge et au parfum pénétrant des bouquets laissés sur la table. Émile Zola, Nana, 1881
- Éclats de pierre produit lors de la taille. ^([1])
Citation
Elle eût dédaigné de toucher aux serviettes sales en disant qu'elles sentaient le graillon
Origine du mot
Probablement l'anc. franç. graille, grille, gril, voy. ces mots : c'est l'odeur de ce qui brûle sur la graille. Scheler est porté à y voir une contraction de gratillon, ce que l'on gratte au fond de la marmite. — Littré, 1873
1873 — le Littré
GRAILLON1 s. m. (gra-llon, ll mouillées, et non gra-yon)
1 Goût, odeur de graisse ou de viande brûlée. encore relevé aujourd’hui
- Elle eût dédaigné de toucher aux serviettes sales en disant qu'elles sentaient le graillon — J. J. ROUSS., Ém. v.
Populairement, une Marie graillon, une femme sale et toute tachée de graisse.
2 Restes ramassés d'un repas. Marchande de graillons.
- Il mangeait dans un seul repas deux fressures entières de mouton avec les pieds, une tétine de vache et dix livres de pain, sans parler des graillons dont il était rarement dépourvu — LESAGE, Guzm. d'Alfar. 1, 3
3 Par assimilation à des restes de viande, restes ou rognures des marbres. Les graillons ne se vendent pas au pied, mais en bloc.
Étymologie
Probablement l'anc. franç. graille, grille, gril, voy. ces mots : c'est l'odeur de ce qui brûle sur la graille. Scheler est porté à y voir une contraction de gratillon, ce que l'on gratte au fond de la marmite.
Supplément au dictionnaire
1. GRAILLON. Ajoutez : - REM. Sentir le graillon, c'est sentir la graisse brûlée dans un pot de terre.
GRAILLON2 s. m. (gra-llon, ll mouillées)
Excrétion épaisse de la poitrine dont on se débarrasse par la toux.
Étymologie
Il paraît un mot formé de l'ancien verbe grailler, crier comme la corneille (voy. GRAILLEMENT) ; le son enroué qu'on produit en amenant cette excrétion, ayant déterminé l'assimilation. Graillon est en effet un diminutif de graille (voy. le suivant).
GRAILLON3 s. m. (gra-llon, ll mouillées)
Un des noms vulgaires de la petite chevêche.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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