beurrier
- nature
- nom masculin
- diction
- [bœʁje] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 4
-
Vendeur de beurre.
- Lorsqu’il revint dans son cabinet, complètement soulagé parce qu’il avait menacé de gifler un jeune beurrier du cru, dont il avait interrompu la partie avec Nico et qui avait osé l’appeler vieux jeton, M. Bernomdunchien décida de se remettre au travail. Maurice-Charles Renard, L’Inconnu des îles, Librairie des Champs-Élysées, 1954, chapitre V
-
Petit récipient où l’on met du beurre pour le servir à table.
- Il y aurait sur la table un gros beurrier de grès, des pots de marmelade, du miel, des toasts, des pamplemousses coupés en deux. Georges Perec, Les Choses, Julliard, 1965, réédition 1984, page 15
2 emplois spécialisés
- Vaisselle Récipient, plat dans lequel on conserve, on sert le beurre.
- Emballages en matières plastiques Récipient en plastique thermoformé contenant du beurre, que l'on trouve dans les magasins d'alimentation.
Adjectif 2
- Qui a rapport au beurre.
- Qualifie une vache dont le lait donne un beurre de qualité.
Citation
Il est étonnant en quelles mains tombent souvent les pièces originales les plus curieuses ; il n'est pas rare d'en trouver chez les beurrières
Origine du mot
Beurre. — Littré, 1873
1873 — le Littré
BEURRIER, IÈRE1 s. m. et f. (beu-rié, riê-r' ; l'r de beurrier ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des beurriers achalandés, dites : des beu-rié-z achalandés)
Celui, celle qui vend du beurre. encore relevé aujourd’hui
- Il est étonnant en quelles mains tombent souvent les pièces originales les plus curieuses ; il n'est pas rare d'en trouver chez les beurrières — SAINT-SIMON, 462, 2
- Louvois sentit le premier le danger que les dépêches restassent entre les mains des particuliers et souvent de leurs valets, qui en pouvaient faire de dangereux usages, et quelquefois jusqu'aux beurrières, comme il est arrivé à des curieux d'en retirer de très importantes d'entre leurs mains — ID., 279, 232
Fig. Livre, ouvrage bon pour la beurrière, livre, ouvrage qui ne se vend pas ; bon à envelopper du beurre. À la honte de notre siècle, on a été obligé d'envoyer à la beurrière plus de cinq cents exemplaires du Registre de Baluze, qui est néanmoins un très beau recueil et très instructif, Longueruana, p. 145. On dit aujourd'hui plutôt : aller chez l'épicier.
Historique
XVIe s.
- Les beurriers et beurrieres de Vanves, les carreleurs de Ville-Juifve, sont devenus maistres es arts — Sat. Mén. p. 80
Étymologie
Beurre.
BEURRIER2 s. m. (beu-rié)
Vase où l'on met du beurre. encore relevé aujourd’hui
BEURRIER, IÈRE3 adj. (beu-rié, riè-r')
Qui a rapport au beurre. repris par le Wiktionnaire
- La production beurrière — Journ. offic. 13 mars 1874, p. 1948, 1re col.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier
Liens de sens
Terme générique
Terme spécifique
Dérivés
contrôle laitier-beurrier
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « beurrier » du Wiktionnaire.