chapon
- nature
- nom masculin
- diction
- [ʃapɔ̃] · 2 syllabes
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 13
-
Mâle châtré d'une autre espèce de volaille.
- C'est en général un chapon de poulet mais, il y a quelques Noëls de cela, j'eus la surprise de me voir offrir par Arnaud Tauzin, un de mes producteurs de volaille landaise, un chapon de pintade. Hélène Darroze, Mes recettes en fête, Éditions du Cherche Midi, 2015, page 91
- vieilli Peau de bouc sans défaut.
- vieilli Nom vernaculaire de Scorpaena scrofa ou rascasse rouge.
- Coq châtré que l'on engraisse pour la table.
- Morceau de pain bouilli au pot et servi sur un potage maigre.
- Branche de vigne qu'on détache pour en faire une bouture.
- Grande peau d'élan ou de bouc, sans défaut.
- Chapon de Pharaon, vautour d'Égypte.
5 emplois spécialisés
-
Élevage
Coq châtré que l’on engraisse.
- Eh ! votre stupide république me donne des nausées ! nous ne saurions découper tranquillement un chapon sans y trouver la loi agraire. Honoré de Balzac, La Peau de chagrin, 1831
-
Cuisine
Gros morceau de pain qu’on met bouillir dans le pot et qu’on sert sur un potage maigre.
- Vôtre Potage étant mitonné , dressez-le dans son plat , & le mettez dans le milieu de vôtre Potage, un chapon de pain ; arrosez-le avec un peu de vôtre bouillon ; & mettez vôtre coulis par-dessus, & servez chaudement. Vincent La Chapelle, Potage aux Moûles, dans Le cuisinier moderne, qui aprend à donner toutes sortes de repas, tome 3, La Haye : chez Antoine Van Dole, 1735, page 16
-
Cuisine
Croûte de pain frottée d’ail qu’on met dans une salade.
- Dans le midi de la France est né le chapon de Gascogne, c'est-à-dire le chapon de pain frotté d'ail qui sert à assaisonner les salades. Joseph Favre, Dictionnaire universel de cuisine pratique, Éditions Omnibus, 2006, page 336
- Viticulture vieilli Sarment de l'année, détaché pour servir de plant.
- Élevage des volailles Jeune coq châtré que l'on engraisse pour la table .
Citation
Un coq y paraissait en pompeux équipage, Qui, changeant sur ce plat et d'état et de nom, Par tous les conviés fut appelé chapon
Origine du mot
Du latin capo.
Formes apparentées 19 langues · 192 pays
Racine commune : cāpo (la)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- allemand Kapaun
- anglais capo, kapo, capon
- catalan capó, capar, caponera
- dalmate cup
- espagnol capo, capar, capón
- espéranto kapo, ĉapelo
- frioulan cjâf, cjapon
- galicien capar, capón
- hongrois káplár
- italien capa, chef, kapò
- maltais keċċa
- moyen anglais capoun
- néerlandais kapoen
- polonais kapo, kapłon
- portugais capar, capão
- roumain clapon
- russe капо
- vénitien capón
- yiddish קאַפּאָ
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Afrique du Sud capo (en)
- Algérie capo (en)
- Allemagne kapoen (nl), capo (en), Kapaun (de)
- Andorre capó (ca), capo (es)
- Angola capar (pt)
- Anguilla capo (en)
- Antigua-et-Barbuda capo (en), capar (pt)
- Argentine capo (en), capo (es)
- Arménie капо (ru)
- Aruba kapoen (nl), capo (en)
- Australie capo (en), capa (it)
- Autriche capo (en), Kapaun (de), káplár (hu)
- Bahamas capo (en)
- Bangladesh capo (en)
- Barbade capo (en)
- Belgique kapoen (nl), capo (en), Kapaun (de)
- Belize capo (en), capo (es)
- Bermudes capo (en)
- Bhoutan capo (en)
- Biélorussie капо (ru)
- Bolivie capo (es)
- Bosnie-Herzégovine capo (en)
- Botswana capo (en)
- Brunei capo (en)
- Brésil capo (en), Kapaun (de), capa (it)
- Bulgarie capo (en), Kapaun (de), капо (ru)
- Burundi capo (en)
- Cameroun capo (en)
- Canada kapoen (nl), capo (en), Kapaun (de)
- Cap-Vert capar (pt)
- Ceuta et Melilla capo (es)
- Chili capo (en), capo (es)
- Chine capo (en), капо (ru)
- Chypre capo (en)
- Colombie capo (es)
- Costa Rica capo (es)
- Croatie capo (en), capa (it), capón (vec)
- Cuba capo (es)
- Curaçao kapoen (nl), capo (es)
- Danemark capo (en), Kapaun (de)
- Diego Garcia capo (en)
- Dominique capo (en)
- Espagne capó (ca), capo (en), capar (gl)
- Estonie capo (en), капо (ru)
- Eswatini capo (en)
- Fidji capo (en)
- Finlande capo (en), Kapaun (de), капо (ru)
- France capó (ca), kapoen (nl), capo (en)
- Gambie capo (en)
- Ghana capo (en)
- Gibraltar capo (en), capo (es)
- Grenade capo (en)
- Grèce capo (en), Kapaun (de)
- Guam capo (en)
- Guatemala capo (en), capo (es)
- Guernesey capo (en)
- Guinée équatoriale capar (pt), capo (es)
- Guinée-Bissau capar (pt)
- Guyana capo (en)
- Géorgie капо (ru)
- Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud capo (en)
- Honduras capo (en), capo (es)
- Hongrie capo (en), Kapaun (de), káplár (hu)
- Inde capo (en)
- Irak capo (en)
- Irlande capo (en)
- Israël capo (en), káplár (hu), kapo (pl)
- Italie capó (ca), capo (en), cjâf (fur)
- Jamaïque capo (en)
- Jersey capo (en)
- Jordanie capo (en)
- Kazakhstan capo (en), Kapaun (de), капо (ru)
- Kenya capo (en)
- Kirghizstan капо (ru)
- Kiribati capo (en)
- Lesotho capo (en)
- Lettonie capo (en), капо (ru)
- Liban capo (en)
- Liberia capo (en)
- Liechtenstein Kapaun (de)
- Lituanie capo (en), Kapaun (de), капо (ru)
- Luxembourg capo (en), Kapaun (de), capar (pt)
- Madagascar capo (en)
- Malaisie capo (en)
- Malawi capo (en)
- Maldives capo (en)
- Malte capo (en), capa (it), keċċa (mt)
- Maroc capo (en), capo (es)
- Maurice capo (en)
- Mexique capo (en), capo (es), capón (vec)
- Micronésie capo (en)
- Moldavie clapon (ro), капо (ru)
- Mongolie капо (ru)
- Montserrat capo (en)
- Mozambique capar (pt)
- Namibie capo (en), Kapaun (de)
- Nauru capo (en)
- Nicaragua capo (es)
- Nigeria capo (en)
- Niue capo (en)
- Nouvelle-Zélande capo (en)
- Népal capo (en)
- Ouganda capo (en)
- Ouzbékistan капо (ru)
- Pakistan capo (en)
- Palaos capo (en)
- Panama capo (en), capo (es)
- Papouasie-Nouvelle-Guinée capo (en)
- Paraguay Kapaun (de), capo (es)
- Pays-Bas kapoen (nl), capo (en), Kapaun (de)
- Pays-Bas caribéens kapoen (nl)
- Philippines capo (en), capo (es)
- Pologne capo (en), Kapaun (de), kapo (pl)
- Porto Rico capo (en), capo (es)
- Portugal capo (en), capar (gl), capar (pt)
- Pérou capo (es)
- R.A.S. chinoise de Hong Kong capo (en)
- R.A.S. chinoise de Macao capo (en), capar (pt)
- Roumanie capo (en), Kapaun (de), káplár (hu)
- Royaume-Uni capo (en), Kapaun (de), capa (it)
- Russie капо (ru)
- Rwanda capo (en)
- République dominicaine capo (en), capo (es)
- Saint-Christophe-et-Niévès capo (en)
- Saint-Marin kapo (eo), capa (it)
- Saint-Martin (partie néerlandaise) kapoen (nl), capo (en), capo (es)
- Saint-Pierre-et-Miquelon capo (en)
- Saint-Vincent-et-les Grenadines capo (en)
- Sainte-Hélène capo (en)
- Sainte-Lucie capo (en)
- Salvador capo (es)
- Samoa capo (en)
- Samoa américaines capo (en)
- Sao Tomé-et-Principe capar (pt)
- Serbie káplár (hu), clapon (ro)
- Sercq capo (en)
- Seychelles capo (en)
- Sierra Leone capo (en)
- Singapour capo (en)
- Slovaquie capo (en), Kapaun (de), káplár (hu)
- Slovénie capo (en), Kapaun (de), káplár (hu)
- Soudan capo (en)
- Soudan du Sud capo (en)
- Sri Lanka capo (en)
- Suisse capo (en), Kapaun (de), capa (it)
- Suriname kapoen (nl)
- Suède capo (en), קאַפּאָ (yi)
- Svalbard et Jan Mayen капо (ru)
- Tadjikistan капо (ru)
- Tanzanie capo (en)
- Tchéquie capo (en), Kapaun (de), kapo (pl)
- Territoire britannique de l’océan Indien capo (en)
- Thaïlande capo (en)
- Timor oriental capar (pt)
- Tokelau capo (en)
- Tonga capo (en)
- Trinité-et-Tobago capo (en), capo (es)
- Tristan da Cunha capo (en)
- Turkménistan капо (ru)
- Turquie capo (en)
- Tuvalu capo (en)
- Ukraine káplár (hu), kapo (pl), clapon (ro)
- Uruguay capo (es)
- Vanuatu capo (en)
- Venezuela capo (es)
- Yémen capo (en)
- Zambie capo (en)
- Zimbabwe capo (en)
- Égypte capo (en)
- Émirats arabes unis capo (en)
- Équateur capo (es)
- Érythrée capo (en)
- État de la Cité du Vatican capa (it)
- États-Unis capo (en), Kapaun (de), capa (it)
- Éthiopie capo (en)
- Île Christmas capo (en)
- Île Norfolk capo (en)
- Île de Man capo (en)
- Île de l’Ascension capo (en)
- Îles Canaries capo (es)
- Îles Caïmans capo (en)
- Îles Cocos capo (en)
- Îles Cook capo (en)
- Îles Malouines capo (en)
- Îles Mariannes du Nord capo (en)
- Îles Marshall capo (en)
- Îles Pitcairn capo (en)
- Îles Salomon capo (en)
- Îles Turques-et-Caïques capo (en)
- Îles Vierges britanniques capo (en)
- Îles Vierges des États-Unis capo (en)
- Îles mineures éloignées des États-Unis capo (en)
Langues sans territoire aujourd'hui
Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.
dalmate cup · moyen anglais capoun
Liens de sens
Dérivés
chaponette chaponnage chaponnement chaponner vol du chapon
Associés
coq vierge
Domaine
cuisine ichtyologie ornithologie
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « chapon » du Wiktionnaire.