panification

nature: nom féminin
diction: [panifikasjɔ̃] · 5 syllabes
attesté: 1701
usage: moins de 1 par million de mots
parenté: pain

Sens et définitions

Nom 4

Conversion des matières farineuses en pain.

3 emplois spécialisés

Boulangerie Action de faire le pain.
- - Ceraliment.Lu.Brun à Augy fabrique des biscottes, du pain grillé, des biscuits et réalise de la panification fraîche. Raphaël Brun, Économie industrielle de l'Yonne, Institut d'économie régionale Bourgogne-Franche-Comté, 1981, p. 67
Boulangerie Transformation en pain.
- Mathieu de Dombasle a fait, sur la panification de l'Orge, des recherches qu'on consultera toujours avec fruit lorsqu'on s'occupera de cette question Londet, Chronique agricole du 15 avrl 1854, dans Annales de l'agriculture française, 5e série, tome 3, Paris : chez Mme Veuve Bouchard-Huzard, 1854, p. 324
Boulangerie Ensemble des opérations successives nécessaires à la fabrication du pain.

Liens de sens

Terme générique

transformation

Domaine

cuisine

Famille morphologique

pain

Prononciation

Rimes

on son mon non sont ton ont bon dont maison nom raison allons question fond avons façon vont garçon font attention sinon impression long pardon patron questions prison situation selon

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
Littré 1873 (CC BY-SA)
TERMIUM Plus (OGL-C)
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

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