zeste

nature
nom masculin
diction
[zɛst] · 1 syllabe
attesté
1501
usage
1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Partie mince et colorée qu’on coupe sur le dessus de l’écorce des agrumes (orange, citron, cédrat, etc…).
    • Prélevez le zeste du citron, ainsi que son jus. journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 14 décembre 2022, page 14
  2. Cloison membraneuse qui divise en quatre l’intérieur d’une noix.
    • Le zeste d’une noix.
  3. familier Petite quantité de quelque chose.
    • En 1988 KV Mechelen avait un zeste d'orange dans le vestiaire et sur le terrain: Graeme Rutjes, Erwin Koeman, Aad de Mos, Piet den Boer et Wim Hofkens. Commentaire Facebook
1 emploi spécialisé
  1. Épices et condiments Partie externe, sapide et odorante, du péricarpe des citrons et autres agrumes.

Interjection 1

  1. vieilli Exprime la rapidité ou la soudaineté d’une action.
    • La nuit, si Madame est incommodée, elle sonnera de son côté ; zeste, en deux pas tu es chez elle. Beaumarchais, Le mariage de Figaro 1:1

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de zester.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de zester.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de zester.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de zester.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de zester.

Citation

On dit qu'un Allemand a fait un livre sur un zeste de citron ; j'en aurais fait un sur chaque gramen des prés, sur chaque mousse des bois, sur chaque lichen qui tapisse les rochers
Jean-Jacques Rousseau, 5e prom.

Origine du mot

Wallon, zess ; du lat. schistus ; grec σχιστὸς, fendu, d'après Diez. — Littré, 1873

1873 — le Littré

ZESTE s. m. (zè-st')

1 Séparation membraneuse qui divise l'intérieur d'une noix. Le zeste d'une noix. encore relevé aujourd’hui

2 Écorce extérieure, jaune et colorante, de l'orange ou du citron, séparée de la peau blanche et amère qui est au-dessous. Des zestes confits. Couper un zeste. encore relevé aujourd’hui

  • On dit qu'un Allemand a fait un livre sur un zeste de citron ; j'en aurais fait un sur chaque gramen des prés, sur chaque mousse des bois, sur chaque lichen qui tapisse les rochers — J. J. ROUSS., 5e prom.

3Fig. Chose de la plus mince valeur.

  • Chamillart fut extrêmement sensible à ce zeste de retour [du roi pour lui] qui ne fut pas du goût de Mme de Maintenon — SAINT-SIMON, 337, 170
  • Mais cela qu'est-ce? un rien, un zeste — LE P. BRUMOY, Boîte de Pandore, II, 10
1 autre citation
  • La société s'en souciera comme d'un zeste — DIDER., Lett. Mlle Voland, 19 oct. 1761

Familièrement. Cela ne vaut pas un zeste, je n'en donnerais pas un zeste, se dit d'une chose de peu de valeur.

Étymologie

Wallon, zess ; du lat. schistus ; grec σχιστὸς, fendu, d'après Diez.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 4 de l’édition papier

Liens de sens

Synonymes

chouïa pelure pincée

Terme générique

cloison

Dérivés

zesteur

Associés

ziste

Prononciation

Homophones

zest

Rimes

reste geste déteste veste ouest restes test modeste peste sieste céleste proteste

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « zeste » du Wiktionnaire.

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