émulsine

nature
nom féminin
diction
[emylsin]

Sens et définitions

Nom 2

  1. (Chimie) Enzyme présente dans diverses amandes. Elle provoque la lyse de l'amygdaline en glucose, aldéhyde benzoïque et en acide cyanhydrique, composants de l'essence d'amande amère
  2. En cosmétique, enzyme, parfum, huile végétale entrant dans la composition de produits de beauté

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « émulsine » du Wiktionnaire.

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