émulsine
- nature
- nom féminin
- diction
- [emylsin]
Sens et définitions
Nom 2
- (Chimie) Enzyme présente dans diverses amandes. Elle provoque la lyse de l'amygdaline en glucose, aldéhyde benzoïque et en acide cyanhydrique, composants de l'essence d'amande amère
- En cosmétique, enzyme, parfum, huile végétale entrant dans la composition de produits de beauté
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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