caudé

nature
nom
diction
[kaude]

Sens et définitions

Nom 3

  1. (Cuisine) (Gascogne, Béarn, Ossau) Chaudron
  2. (Cuisine) (Normandie) Lait écrémé aigre en conserve
  3. (Par extension) soupe au caudé à base de lait suri conservé dans un « pot à caudel. »

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « caudé » du Wiktionnaire.

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