froment

nature
nom masculin
diction
[fʁomɑ̃] · 2 syllabes
usage
2 par million de mots

Sens et définitions

Nom 2

  1. Toute céréale à paille.
1 emploi spécialisé
  1. Agriculture vieilli Blé tendre.
    • Des mortifications, des jeûnes les purifient. Ni froment, ni huile. Émile Zola, Le Rêve, Georges Charpentier et Cⁱᵉ, Paris, 1888

Citation

[De vastes contrées] fournissent un riz dont la culture est beaucoup plus aisée que celle du froment et qui le fait négliger
Voltaire, Dict. phil. Arbre à pain.

Origine du mot

Du latin populaire *frŭmentum, en latin classique frūmentum.

Dans le dictionnaire latin : frŭmentum

1873 — le Littré

FROMENT s. m. (fro-man)

1 La meilleure espèce de blé, dite aussi froment cultivé. Du blé-froment. Terre à froment.

  • Ou bien lorsque Cérès de froment se couronne — RÉGNIER, Sat. X
  • [De vastes contrées] fournissent un riz dont la culture est beaucoup plus aisée que celle du froment et qui le fait négliger — VOLT., Dict. phil. Arbre à pain.

2 Le grain du froment. Un hectolitre de froment.

Farine de froment, farine qui, à raison du gluten qu'elle contient, est la plus propre à faire du pain.

3 Le froment-locar, ou froment locular, froment monocoque de certains auteurs, appelé parfois petit épeautre. non relevé aujourd’hui

  • L'épeautre proprement dit est le froment épeautre, regardé à tort comme une variété du froment cultivé — LEGOARANT

Froment amidonnier, celui avec lequel on fabrique la semoule.

Froment de saison, blé d'automne, par opposition au blé de mars.

Froment d'Espagne, d'Inde, de Turquie, le maïs.

Faux froment, un des noms vulgaires de l'avoine élevée (graminées), dite aussi fromental.

4 Dans le langage mystique, le froment des élus, ce qu'il y a de plus saint dans la doctrine. non relevé aujourd’hui

  • Une attention scrupuleuse sur tous les devoirs de la religion, où tout lui paraissait grand ; une sainte avidité pour le froment des élus — MASS., Or. fun. Madame.

Le froment des élus, se dit aussi des âmes les plus pures, les plus saintes.

  • Galérius rassemble de toutes les parties du monde, dans les prisons, les chrétiens les plus illustres ; froment des élus, récolte divine qui doit enrichir le bon pasteur — CHATEAUBR., Martyrs, XIX.

5Terme d'alchimie. Grain de froment des philosophes, le mercure.

Historique

XIIIe s.

  • Tout frommant, tout blé, tout orge — Liv. des mét. 313
  • Uns hons se dit à un autre qu'il est deceuz par sa tricherie an ce qu'il se fioit en lui, d'un arpent qu'il acheta qu'il n'avoit pas veu, et li fist entendant qu'il estoit de fromentes, et il estoit de roiges [seigle], dont la chose vaut moins — Liv. de just. 116

XIVe s.

  • Mais vont tousjours, sanz contrester, Querre meilleur pain que froment — BRUYANT, dans Ménagier, t. II, p. 21

XVe s.

  • Je voy d'amour requerir largement Amans, amans qui ne l'ont desservi [mérité], Et à autres voy cueillir le frument Qu'ils n'ont semé, labouré ne nourri — EUST. DESCH., Poésies mss. f° 277
  • Quant amours a à mon cueur addressé bon et bel, preux, hardy et plain de chevalerie, leal et certain envers moy, nul ne m'en sçauroit faire partir ; car fol est qui quiert meilleur pain que du frument — Perceforest, t. VI, f° 72

XVIe s.

  • Il ordonna que l'on baillast de l'orge au lieu de froment aux bandes qui avoient tourné le dos les premieres — AMYOT, Marcell. 43
  • L'huile de fourment extraite sur une enclume avec une pelle toute rouge — PARÉ, XXII, 15
2 autres citations
  • Le nom de froment, venu directement du latin, est un peu plus particulier [que bled], comprennant neantmoins toutes sortes de grains à faire pain pour la nourriture des hommes, qui sont ceux qu'aujourd'hui nous appellons, fromens, espeautres, segles, orges, millets et avoines. En plusieurs endroits de ce roiaume, par le bled, est entendu le pur froment. Le froment rouge est celui duquel presque par tout ce roiaume, l'on se sert le plus, appellé en plusieurs endroits le rousset à cause de la couleur de sa barbe qui est rousse, etc. — O. DE SERRES, 106
  • Avec le van on netoye le froment, et vice avec supplice et chastiment — LEROUX DE LINCY, Prov. t. I, p. 74
Étymologie

Berry, froument ; wallon, froumint ; provenç. fromen ; espagn. frumento ; ital. frumento, formento ; du latin frumentum, contraction de frugimentum, et se rattachant à fruges, fruor.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 2 de l’édition papier

Formes apparentées 6 langues · 153 pays

Racine commune : *frŭmentum (la-pop), frūmentum (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • ancien français furment
  • anglais frumenty, frumentaceous
  • dalmate furmiant
  • ido frumento
  • latin frumentor, frumentarius
  • romanche furment

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud frumenty (en)
  • Algérie frumenty (en)
  • Allemagne frumenty (en)
  • Anguilla frumenty (en)
  • Antigua-et-Barbuda frumenty (en)
  • Argentine frumenty (en)
  • Aruba frumenty (en)
  • Australie frumenty (en)
  • Autriche frumenty (en)
  • Bahamas frumenty (en)
  • Bangladesh frumenty (en)
  • Barbade frumenty (en)
  • Belgique frumenty (en)
  • Belize frumenty (en)
  • Bermudes frumenty (en)
  • Bhoutan frumenty (en)
  • Bosnie-Herzégovine frumenty (en)
  • Botswana frumenty (en)
  • Brunei frumenty (en)
  • Brésil frumenty (en)
  • Bulgarie frumenty (en)
  • Burundi frumenty (en)
  • Cameroun frumenty (en)
  • Canada frumenty (en)
  • Chili frumenty (en)
  • Chine frumenty (en)
  • Chypre frumenty (en)
  • Croatie frumenty (en)
  • Danemark frumenty (en)
  • Diego Garcia frumenty (en)
  • Dominique frumenty (en)
  • Espagne frumenty (en)
  • Estonie frumenty (en)
  • Eswatini frumenty (en)
  • Fidji frumenty (en)
  • Finlande frumenty (en)
  • France frumenty (en)
  • Gambie frumenty (en)
  • Ghana frumenty (en)
  • Gibraltar frumenty (en)
  • Grenade frumenty (en)
  • Grèce frumenty (en)
  • Guam frumenty (en)
  • Guatemala frumenty (en)
  • Guernesey frumenty (en)
  • Guyana frumenty (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud frumenty (en)
  • Honduras frumenty (en)
  • Hongrie frumenty (en)
  • Inde frumenty (en)
  • Irak frumenty (en)
  • Irlande frumenty (en)
  • Israël frumenty (en)
  • Italie frumenty (en)
  • Jamaïque frumenty (en)
  • Jersey frumenty (en)
  • Jordanie frumenty (en)
  • Kazakhstan frumenty (en)
  • Kenya frumenty (en)
  • Kiribati frumenty (en)
  • Lesotho frumenty (en)
  • Lettonie frumenty (en)
  • Liban frumenty (en)
  • Liberia frumenty (en)
  • Lituanie frumenty (en)
  • Luxembourg frumenty (en)
  • Madagascar frumenty (en)
  • Malaisie frumenty (en)
  • Malawi frumenty (en)
  • Maldives frumenty (en)
  • Malte frumenty (en)
  • Maroc frumenty (en)
  • Maurice frumenty (en)
  • Mexique frumenty (en)
  • Micronésie frumenty (en)
  • Montserrat frumenty (en)
  • Namibie frumenty (en)
  • Nauru frumenty (en)
  • Nigeria frumenty (en)
  • Niue frumenty (en)
  • Nouvelle-Zélande frumenty (en)
  • Népal frumenty (en)
  • Ouganda frumenty (en)
  • Pakistan frumenty (en)
  • Palaos frumenty (en)
  • Panama frumenty (en)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée frumenty (en)
  • Pays-Bas frumenty (en)
  • Philippines frumenty (en)
  • Pologne frumenty (en)
  • Porto Rico frumenty (en)
  • Portugal frumenty (en)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong frumenty (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao frumenty (en)
  • Roumanie frumenty (en)
  • Royaume-Uni frumenty (en)
  • Rwanda frumenty (en)
  • République dominicaine frumenty (en)
  • Saint-Christophe-et-Niévès frumenty (en)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) frumenty (en)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon frumenty (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines frumenty (en)
  • Sainte-Hélène frumenty (en)
  • Sainte-Lucie frumenty (en)
  • Samoa frumenty (en)
  • Samoa américaines frumenty (en)
  • Sercq frumenty (en)
  • Seychelles frumenty (en)
  • Sierra Leone frumenty (en)
  • Singapour frumenty (en)
  • Slovaquie frumenty (en)
  • Slovénie frumenty (en)
  • Soudan frumenty (en)
  • Soudan du Sud frumenty (en)
  • Sri Lanka frumenty (en)
  • Suisse frumenty (en), furment (rm)
  • Suède frumenty (en)
  • Tanzanie frumenty (en)
  • Tchéquie frumenty (en)
  • Territoire britannique de l’océan Indien frumenty (en)
  • Thaïlande frumenty (en)
  • Tokelau frumenty (en)
  • Tonga frumenty (en)
  • Trinité-et-Tobago frumenty (en)
  • Tristan da Cunha frumenty (en)
  • Turquie frumenty (en)
  • Tuvalu frumenty (en)
  • Vanuatu frumenty (en)
  • Yémen frumenty (en)
  • Zambie frumenty (en)
  • Zimbabwe frumenty (en)
  • Égypte frumenty (en)
  • Émirats arabes unis frumenty (en)
  • Érythrée frumenty (en)
  • État de la Cité du Vatican frumentor (la)
  • États-Unis frumenty (en), frumento (io)
  • Éthiopie frumenty (en)
  • Île Christmas frumenty (en)
  • Île Norfolk frumenty (en)
  • Île de Man frumenty (en)
  • Île de l’Ascension frumenty (en)
  • Îles Caïmans frumenty (en)
  • Îles Cocos frumenty (en)
  • Îles Cook frumenty (en)
  • Îles Malouines frumenty (en)
  • Îles Mariannes du Nord frumenty (en)
  • Îles Marshall frumenty (en)
  • Îles Pitcairn frumenty (en)
  • Îles Salomon frumenty (en)
  • Îles Turques-et-Caïques frumenty (en)
  • Îles Vierges britanniques frumenty (en)
  • Îles Vierges des États-Unis frumenty (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis frumenty (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien français furment · dalmate furmiant

Liens de sens

Terme générique

blé monocotylédones Poacées

Dérivés

froment du Léon froment rampant fromental fromentée fromenteux

Associés

frumentaire

Domaine

agriculture

Famille morphologique

fromental

Prononciation

Rimes

vraiment comment moment maman seulement tellement exactement doucement simplement sûrement complètement lentement

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « froment » du Wiktionnaire.

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