grumeau

nature
nom masculin
diction
[ɡʁymo] · 2 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 4

  1. Petite portion durcie ou caillée de sang, de lait ou de tout autre matière liquide.
    • Pomme apprit à se maquiller ; mais elle restait aussi fraîche qu’avant sous les petits grumeaux du fond de teint qu’elle ne savait pas mettre. Pascal Lainé, La dentellière, Gallimard, 1974, réédition Folio, page 43
  2. Agglomération de matériaux pulvérulents, sablonneux mal dissous dans un liquide.
    • Tamisez la farine si elle a des grumeaux. journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 13 mars 2024, page 12
  3. Résidus de matériaux divers.
    • Nous partîmes à l’opposé, vers le col de Stretta, par un vallon fouetté de vieilles avalanches. Elles avaient charrié des grumeaux gros comme des tonneaux. Sylvain Tesson, Blanc, Gallimard, 2022, page 177
1 emploi spécialisé
  1. Industries Agglomération en petites masses compactes des divers constituants d'une colle, lors de sa préparation.

Citation

On trouve du sel en grumeaux adhérents à de la lave altérée ou à du sable vomi par les volcans
Buffon, Min. t. VIII, p. 116

Origine du mot

Du latin grumulus (« petit tertre »).

Dans le dictionnaire latin : grumulus

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

GRUMEAU s. m. (gru-mô)

1 Petite agglomération de quelque chose de pulvérulent, de sablonneux, etc. encore relevé aujourd’hui

  • On trouve du sel en grumeaux adhérents à de la lave altérée ou à du sable vomi par les volcans — BUFF., Min. t. VIII, p. 116
  • Il arrive souvent qu'en creusant sa trémie, le fourmi-lion rencontre de gros grains de sable ou de petits grumeaux de terre sèche — BONNET, Contempl. nat. XII, 42

2 Particulièrement, petite masse d'albumine, de fibrine ou de caséine, coagulée dans un liquide animal, tel que le sang, le pus, le lait. Des grumeaux de sang. Le lait a tourné et s'est mis en grumeaux. Cette bouillie est pleine de grumeaux. encore relevé aujourd’hui

Historique

XIIIe s.

  • Prendés ferine d'avaine et d'espeautre.... et faites cuire à maniere de grumiel — ALEBRANT, f° 42

XVIe s.

  • ....Tant à raison de la playe, qu'à raison des gremeaux de sang, qui.... — PARÉ, VIII, 32
Étymologie

Lat. grumellus, diminutif de grumus, petit tas de terre ; l'espagnol et l'italien ont le primitif : grumo.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « grumeau » du Wiktionnaire.

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