Grec ancien

ἐπίκοπος

ἐπίκοπος, ος, ov, coupé; τὸ ἐπίκοπον, billot pour couper la viande [ἐπικόπτω].

Anatole Bailly, Abrégé du dictionnaire grec-français (Hachette, 1919), page 348 du fac-similé