Grec ancien

μάζα

μάζα, οὐ mieux μᾶζα, ns. (ἡ) 1 pâte, masse de pâte || 2 pain d'orge [R. May, pétrir; μάσσω]..

Anatole Bailly, Abrégé du dictionnaire grec-français (Hachette, 1919), page 556 du fac-similé