charbonnée : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 4

Grillade de porc ou de bœuf
Croquis, dessin au charbon ou à la pierre noire
Couche de charbon dans un fourneau à briques
Lit de charbon entre deux lits de pierre à chaux

1873 — le Littré

CHARBONNÉE s. f. (char-bo-née)

1 Grillade de porc ou de bœuf. Manger une charbonnée. repris par le Wiktionnaire

2 Croquis, dessin au charbon ou à la pierre noire. repris par le Wiktionnaire

3 Couche de charbon dans un fourneau à briques ; lit de charbon entre deux lits de pierre à chaux. repris par le Wiktionnaire

Historique

XIIIe s.

Je croi bien, se nos eüsson Charbonnée d'un cras bacon [jambon], Que nos en beüssion moult miels [mieux] — Fabliaux mss. p. 86, dans LACURNE

XIVe s.

Briefment aront leens des pourceaux mainte paire ; Ilz aront bien de quoy la charbonnée faire — Du Guesclin. Var. du vers 1220

XVe s.

Si aigrement combastit messire Loys à l'aide des siens ceste place [occupée par les routiers] que à force elle fut prise, et là messire Loys feist faire de belles charbonnées [il brûla les prisonniers], car il en estoit bon maistre — Hist. de Loys III, duc de Bourbon, p. 32, dans LACURNE

XVIe s.

Il envoya querir à diner le bonhomme de pere pour lui donner des charbonnées et des boudins — DESPER., Contes, XXIII

Étymologie

Charbonner.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Prononciation

Rimes

donner années donné venez journée nez prenez dîner retourner tenez tourner terminé déjeuner imaginer emmener comprenez né ramener tourné amené abandonner promener mener traîner souvenez abandonné cheminée née matinée deviner

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « charbonnée » du Wiktionnaire.