dîner : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 4

Repas du soir.
- Un soir, attendant l'heure du dîner, Claire et Marcelle, cédant je suppose à une prière générale, jouèrent quelques morceaux ensemble, la pianiste accompagnant sa sœur violoniste. André Roussin, La Boîte à couleurs, Éditions Albin Michel, 2013, page 2008
vieilli , ou Repas de midi.
- La course avait été longue et, depuis midi, le dîner était loin, […] Alexandre Dumas, Othon l’archer, 1839
Repas de midi.

1 emploi spécialisé

Vocabulaire général Repas officiel à l'heure du midi qui a lieu dans le cadre d'une réunion ou pour recevoir un invité, généralement dans le but de souligner un seul événement.

Verbe 3

Prendre le repas du soir.
- La cloche venait de « piquer » 19 heures et nous descendions dîner quand le cri « un ours ! » nous rappela sur le pont. Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928
vieilli , ou Prendre le repas de midi.
- Sans l’événement de tantôt, vous m’auriez trouvé à table, attendu que je dîne invariablement à deux heures. Alexandre Dumas, Les Mille et Un Fantômes, 1849
, ou (Vieilli) Prendre le repas de midi.

Citation

Compère le renard se mit un jour en frais, Et retint à dîner commère la cigogne

Jean de La Fontaine, Fabl. I, 18

Origine du mot

Du bas latin disjejunare, « rompre le jeûne ».

latin — abduco « Emmener qqn dîner »

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

DÎNER¹ v. n. (di-né)

1 Prendre le repas, qui se prenait jadis et qui se prend encore à la campagne et dans les petites villes, à midi ou un peu avant. Allons dîner. Bien dîner, mal dîner, faire un bon, un mauvais dîner. encore relevé aujourd’hui

Le véritable Amphitryon Est l'Amphitryon où l'on dîne — MOL., Amph. III, 5
Compère le renard se mit un jour en frais, Et retint à dîner commère la cigogne — LA FONT., Fabl. I, 18

8 autres citations

Tout est réglé [à Vichy], tout dîne à midi, tout soupe à sept, tout dort à dix, tout boit à six — SÉV., 356
Alexandre disait que son gouverneur Léonidas lui avait enseigné que, pour dîner agréablement, il fallait se lever matin et se promener — DU RYER, Suppl. de Quinte-Curce, liv. II, ch. 8, dans RICHELET.
Cliton n'a jamais eu, toute sa vie, que deux affaires, qui sont de dîner le matin et de souper le soir — LA BRUY., XI
Je sors de chez un fat qui, pour m'empoisonner, Je pense, exprès chez lui m'a forcé de dîner.... Ce matin donc, séduit par sa vaine promesse, J'y cours midi sonnant, au sortir de la messe — BOILEAU, Sat. III
Nous allâmes l'autre jour prendre l'air à Auteuil, et nous y dînâmes avec toute la petite famille, que M. Despréaux régala le mieux du monde — RAC., Lett. à son fils, 51
J'attends M. de Rennes à dîner — SÉV., 80
Je donnai hier à dîner à la Troche — ID., 138
Elle aimerait bien à vivre réglément, et à dîner à midi comme les autres — ID., Lett. 6 juill. 1676

Dîner-souper, faire un dîner qui serve de souper.

Le czar fut de là [de la revue] dîner-souper à St-Ouen, chez le duc de Troesmes — SAINT-SIMON, 467, 149

2 Aujourd'hui, à Paris et ailleurs, prendre le repas qui se prend de cinq heures à sept heures du soir. Nous dînerons ce soir ensemble. Après que nous aurons dîné, nous irons au spectacle.

Dîner avec quelqu'un, se trouver à même table que lui. Il a dîné avec les ambassadeurs.

Nous sommes engagés à dîner demain chez elle avec Mme Guibert et sa fille — PICARD, la Petite ville, II, 1

3 Dîner de, manger à son repas. Nous dînâmes de soupe et de bouilli. encore relevé aujourd’hui

L'oiseau n'est plus, vous en avez dîné — LA FONT., Faucon.

Cela est plus élégant et plus correct que de dire, employant avec : nous dînâmes avec de la soupe et du bouilli.

4 Cet homme dîne bien, il mange beaucoup.

Dîner par cœur, se passer involontairement de dîner.

Son assiette dîne pour lui, se dit d'un homme qui, absent d'un dîner de table d'hôte, n'en paye pas moins son dîner.

Familièrement. Locution familière qui s'emploie en parlant d'un homme incommode, ennuyeux.

Il me semble que j'ai dîné quand je le vois ! — MOL., Bourg. III, 3

5 Dîner à l'infinitif, pris substantivement. encore relevé aujourd’hui

Il a raison de faire grand cas du dîner et du dormir — VOLT., Lett. Damilaville, 8 nov. 1762

Proverbes

Quand Alexandre avait dîné, il laissait dîner ses gens, c'est-à-dire il faut laisser le loisir aux valets de dîner à leur tour.

Qui dort dîne, c'est-à-dire le sommeil tient lieu de nourriture. C'est aussi une manière plaisante de rappeler à quelqu'un que la paresse est le moyen de n'avoir pas à manger.

Qui s'attend à l'écuelle d'autrui a souvent mal dîné, c'est-à-dire on est souvent déçu quand on compte sur l'aide d'autrui.

S'il est riche ou s'il est si riche, qu'il dîne deux fois, se dit d'un riche qui, faisant étalage de ses richesses, ne peut pourtant que dîner une fois comme tout le monde ; se dit aussi dans le sens que la richesse ne donne pas l'appétit et qu'avec une fortune très médiocre on peut être aussi content que les plus opulents.

Historique

XIIe s.

En un chalant entra quant fu dignez [cum fuit coenatus, quand il eut dîné] — Bat. d'Aleschans, V. 7011
Li poples, jesque il vienge, ne mangera, kar il la viande benistrad, puis od ses hostes se dignerat — Rois, 30

3 autres citations

Se li poples se fust disné, dun ne serreit de mielz aisied ses enemis à pursievre ? — ib. 49
Respundi li fals prophetes, li fel viellarz : vien od mei, à mun ostel, kar od [avec] mei te digneras — ib. 288
Venu sunt al quint jur de la nativité à Cantorbire cil, quant gent orent digné, En l'endemain que furent innocent decolé — Th. le mart. 137

XIIIe s.

Devant le roy [ils] enmainent le mes [messager], là [il] a disné — Berte, LXVII
En males mains vos ai gité, à Brun l'ors, qui est sanz pité ; Demain de vos se disnera, Ce disner moult me costera — Ren. 15703

XIVe s.

Il n'est tampz ne saison qu'on ne voie passer ; Legierement le passent chil [ceux] qui ont à disner — Baud. de Seb. VIII, 760

XVe s.

Quand ils [les Anglais] se furent dinés, ils chevaucherent tous contreval la riviere de Tuide — FROISS., II, II, 19
Il n'y eut jamais de si bonnes nopces qu'il n'y en eust de mal disnez — COMM., I, 14

1 autre citation

Dimanche vous ne pouvez faillir d'estre mieux diné — LOUIS XI, Nouv. XCIX

XVIe s.

Pour ce l'on dit en un commun langaige : En toute feste en a de mal disnez — J. MAROT, V, 92
Ils s'assemblent pour disner de luy [le manger] — MONT., I, 244

4 autres citations

Qui se pourroit disner de la fumée du rost, feroit il pas une belle espargne ? — ID., III, 364
Ils disneront devant le jour au temps des plus longues nuicts, afin que dès l'aube du jour chacun se renge à sa besongne — O. DE SERRES, 32
Disne honnestement et soupe sobrement, Dors en hault et vivras longuement — LEROUX DE LINCY, Prov. t. II, p. 195
C'est bien disnés, quand on eschappe En torchant son nez à la nappe, Sans desbourcer pas un denier Et dire adieu au tavernier — ID., ib.

Étymologie

Bourguig. daignai ; provenç. dinar, dinnar, disnar, dirnar ; anc. catal. disnar ; catal. mod. dinar ; ital. desinare, disinare. Mot très controversé. On a proposé le grec δειπνεῖν ; le sens serait très convenable ; mais on ne trouve nulle part un p dans les anciennes formes, et surtout on ne voit pas comment ce mot grec, qui n'est ni dans la latinité classique ni dans la basse latinité, serait entré dans les langues romanes. Comme dignare, domine sont les premiers mots d'une prière latine qui se dit au commencement du repas, on a pensé que le dîner en avait pris son nom ; le fait est qu'on trouve digner dans les anciennes formes ; et cette orthographe montre que les gens qui s'en servaient admettaient en effet dignare comme l'origine du mot dîner. Mais, quelque ancienne que soit cette orthographe, puisqu'elle appartient à des textes du XIIe siècle, cependant il y en a une encore plus ancienne, c'est disnare, qui se trouve dans des textes du IXe siècle : disnavi me ibi, dans les Gloses du Vatican, publiées par W. Grimm. Cette s est dans l'italien, et on la voit reparaître dans plusieurs formes du provençal et du vieux français. Cela ne peut être écarté ; et il faut chercher une étymologie qui comporte l's. Diez a proposé decœnare ; de ayant le sens qu'il a dans de-vorare, depascere. Cœnare est en effet très probable ; il aura donné un composé de-cœnare ou dicœnare. Que cœnare puisse se changer en ciner (ital. disinare, desinare), c'est ce que prouve l'ancien français re-ciner, faire un second repas ; que di-cœnare puisse se changer en disner, disnar, c'est ce que prouve l'italien busna, de buccina. M. Scheler, qui donne son assentiment à dicœnare, cite l'italien pusignare, collationner après souper, qui vient de post, après. et cœnare, et qui offre un exemple du changement de cœnare en signare. On peut encore citer, à l'appui du changement de co latin en s, le mot suivant : Deicola, nom d'un Irlandais compagnon de saint Gall dans le VIe siècle, devenu Desle dans la langue vulgaire. Dicœnare a pris le sens actif : donner le repas appelé cœna, sens déjà fourni par le latin, cœnatus, celui qui a dîné ; c'est ainsi que dès le IXe siècle on a dit disnavi me, j'ai dîné. Tout cela rend la conjecture de Diez extrêmement probable.

DÎNER ou DÎNÉ² s. m. (di-né ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des di-né-z excellents ou di-né)

1 Repas qui se faisait autrefois et qui, à la campagne et dans les petites villes, se fait encore vers midi. Quand on fait le dîner à midi, on soupe le soir. encore relevé aujourd’hui

Alexandre disait que, pour faire un souper délicieux, il fallait faire un sobre dîné — DU RYER, Suppl. de Quinte-Curce, liv. II, ch. 8, dans RICHELET.
Votre dîné pourtant serait prêt tout à l'heure — MOL., Sgan. 7

2 autres citations

Mais cependant il a honte, il enrage De n'avoir pas chez soi pour lui donner Tant seulement un malheureux dîner — LA FONT., Fauc.
Et je vais vous donner un dîner d'ami. - Non, Je crains ces dîners-là, j'aime la bonne chère — BOISSY, Dehors tromp. II, 10

Repas qui se fait aujourd'hui de cinq à sept heures du soir. Faire un bon dîner. Faire, servir le dîner.

Quels dînés Les ministres m'ont donnés ! — BÉRANG., Ventru.

Dîner de garçons, dîner où il n'y a que des hommes, et où d'ordinaire l'apprêt, la réserve en paroles, la modération dans le boire et le manger sont moins observés.

À ce dîner de garçons régnait une liberté franche — MARMONTEL, Mém. IV

Déjeuner-dîner, voy. DÉJEUNER.

2 Tout ce qui compose un dîner. Un grand dîner.

À l'heure dite, il courut au logis De la cigogne son hôtesse, Loua très fort sa politesse, Trouva le dîner cuit à point — LA FONT., Fabl. I, 18
Reprenez vos esprits, et souvenez-vous bien Qu'un dîné réchauffé ne valut jamais rien — BOILEAU, Lutrin, I

Historique

XIIe s.

Faites un bel digner à lur oes [à leur gré] aturner, e mangerunt e beverunt, e puis à lur seignur en irunt — Rois, 368

XIIIe s.

Et à son disner le siervi li rois Henri d'Engleterre à genous, et tailla devant lui — Chr. de Rains, 10
Après ce digner povre et gaste — RUTEB., II, 174

XVe s.

Au lever du disner, on mena le dit herault devers le roy — COMM., IV, 7

XVIe s.

Courte messe et long diner, C'est la joie au chevalier — LEROUX DE LINCY, Prov. t. II, p. 195
Court sermon et long disner — ID., ib.

3 autres citations

Petit disné longuement attendu n'est pas donné, mais chierement vendu — ID., ib. p. 370
Disner d'avocat [un bon dîner] — OUDIN
Court disner appert [adroit] valet — ID., ib.

Étymologie

Dîner 1.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 2 de l’édition papier

Formes apparentées 9 langues · 155 pays

Racine commune : disjejunare (la-bas), disner (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

anglais dine, dinner
dalmate disnur
irlandais dinnéar
ligure disnâ
mannois jinnair
moyen anglais dynen
moyen français disner
néerlandais diner, dineren
yola dineare

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afrique du Sud dine (en)
Algérie dine (en)
Allemagne diner (nl), dine (en)
Anguilla dine (en)
Antigua-et-Barbuda dine (en)
Argentine dine (en)
Aruba diner (nl), dine (en)
Australie dine (en)
Autriche dine (en)
Bahamas dine (en)
Bangladesh dine (en)
Barbade dine (en)
Belgique diner (nl), dine (en)
Belize dine (en)
Bermudes dine (en)
Bhoutan dine (en)
Bosnie-Herzégovine dine (en)
Botswana dine (en)
Brunei dine (en)
Brésil dine (en)
Bulgarie dine (en)
Burundi dine (en)
Cameroun dine (en)
Canada diner (nl), dine (en)
Chili dine (en)
Chine dine (en)
Chypre dine (en)
Croatie dine (en)
Curaçao diner (nl)
Danemark dine (en)
Diego Garcia dine (en)
Dominique dine (en)
Espagne dine (en)
Estonie dine (en)
Eswatini dine (en)
Fidji dine (en)
Finlande dine (en)
France diner (nl), dine (en)
Gambie dine (en)
Ghana dine (en)
Gibraltar dine (en)
Grenade dine (en)
Grèce dine (en)
Guam dine (en)
Guatemala dine (en)
Guernesey dine (en)
Guyana dine (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud dine (en)
Honduras dine (en)
Hongrie dine (en)
Inde dine (en)
Irak dine (en)
Irlande dine (en), dinnéar (ga)
Israël dine (en)
Italie dine (en), disnâ (lij)
Jamaïque dine (en)
Jersey dine (en)
Jordanie dine (en)
Kazakhstan dine (en)
Kenya dine (en)
Kiribati dine (en)
Lesotho dine (en)
Lettonie dine (en)
Liban dine (en)
Liberia dine (en)
Lituanie dine (en)
Luxembourg dine (en)
Madagascar dine (en)
Malaisie dine (en)
Malawi dine (en)
Maldives dine (en)
Malte dine (en)
Maroc dine (en)
Maurice dine (en)
Mexique dine (en)
Micronésie dine (en)
Montserrat dine (en)
Namibie dine (en)
Nauru dine (en)
Nigeria dine (en)
Niue dine (en)
Nouvelle-Zélande dine (en)
Népal dine (en)
Ouganda dine (en)
Pakistan dine (en)
Palaos dine (en)
Panama dine (en)
Papouasie-Nouvelle-Guinée dine (en)
Pays-Bas diner (nl), dine (en)
Pays-Bas caribéens diner (nl)
Philippines dine (en)
Pologne dine (en)
Porto Rico dine (en)
Portugal dine (en)
R.A.S. chinoise de Hong Kong dine (en)
R.A.S. chinoise de Macao dine (en)
Roumanie dine (en)
Royaume-Uni dine (en), dinnéar (ga)
Rwanda dine (en)
République dominicaine dine (en)
Saint-Christophe-et-Niévès dine (en)
Saint-Martin (partie néerlandaise) diner (nl), dine (en)
Saint-Pierre-et-Miquelon dine (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines dine (en)
Sainte-Hélène dine (en)
Sainte-Lucie dine (en)
Samoa dine (en)
Samoa américaines dine (en)
Sercq dine (en)
Seychelles dine (en)
Sierra Leone dine (en)
Singapour dine (en)
Slovaquie dine (en)
Slovénie dine (en)
Soudan dine (en)
Soudan du Sud dine (en)
Sri Lanka dine (en)
Suisse dine (en)
Suriname diner (nl)
Suède dine (en)
Tanzanie dine (en)
Tchéquie dine (en)
Territoire britannique de l’océan Indien dine (en)
Thaïlande dine (en)
Tokelau dine (en)
Tonga dine (en)
Trinité-et-Tobago dine (en)
Tristan da Cunha dine (en)
Turquie dine (en)
Tuvalu dine (en)
Vanuatu dine (en)
Yémen dine (en)
Zambie dine (en)
Zimbabwe dine (en)
Égypte dine (en)
Émirats arabes unis dine (en)
Érythrée dine (en)
États-Unis dine (en)
Éthiopie dine (en)
Île Christmas dine (en)
Île Norfolk dine (en)
Île de Man dine (en), jinnair (gv)
Île de l’Ascension dine (en)
Îles Caïmans dine (en)
Îles Cocos dine (en)
Îles Cook dine (en)
Îles Malouines dine (en)
Îles Mariannes du Nord dine (en)
Îles Marshall dine (en)
Îles Pitcairn dine (en)
Îles Salomon dine (en)
Îles Turques-et-Caïques dine (en)
Îles Vierges britanniques dine (en)
Îles Vierges des États-Unis dine (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis dine (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

dalmate disnur · moyen anglais dynen · moyen français disner · yola dineare

Liens de sens

Synonymes

déjeuner repas

Terme générique

manger repas

Dérivés

après-dîner avant-dîner avoir à dîner déjeuner-dîner dînatoire dîner belge dîner de cons dîner de têtes dîner du chevalier dîner en blanc dîner par cœur dîner placé dîner prié dîner suisse dîner-débat dîner-spectacle dînette dîneur dîneuse goûter dînatoire porte-dîner redîner robe de dîner salle à dîner

Associés

brunch déjeuner dix heures goûter petit déjeuner quatre heures souper

Famille morphologique

dîneur

Prononciation

Homophones

dînée

Rimes

donner années donné venez journée nez prenez retourner tenez tourner terminé déjeuner

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « dîner » du Wiktionnaire.