souper : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 3

, , , , Repas du soir.
- Par exemple arriver chez sa nouvelle blonde avec un tétrapack de vin rouge… ça brise le charme d'un souper en tête à tête. Eau d’érable sur les tablettes, sur le forum Les sucriers.com : Forum acéricole, mai 2013
Repas plus tardif que le dîner, notamment après une sortie vespérale (théâtre, cinéma).
- En cette saison de dîners, de soupers et d’excès de table forcés, je vous recommande l’usage de l’Alcool de menthe de Ricqlès, un des digestifs des plus actifs et aussi des plus agréables comme goût. Berthe de Présilly, « Carnet mondain », dans La Nouvelle revue, 16e année, tome 86, Paris : à la revue, 1894, p. 219
Repas du soir. En France, l'usage du terme dîner remplace le précédent à partir du XIXe siècle.

Verbe 2

, , , Prendre le repas du soir.
- Çà ! souperons-nous ? demanda aigrement Coconnas, interrompant les apartés de son hôte. Alexandre Dumas, La Reine Margot, 1845, volume I, chapitre IV
Prendre un repas plus tardif que le dîner, notamment après une sortie vespérale (théâtre, cinéma).

Conjugaison

Indicatif

Présent

je soupe
tu soupes
il soupe
nous soupons
vous soupez
ils soupent

Imparfait

je soupais
tu soupais
il soupait
nous soupions
vous soupiez
ils soupaient

Passé simple

je soupai
tu soupas
il soupa
nous soupâmes
vous soupâtes
ils soupèrent

Futur simple

je souperai
tu souperas
il soupera
nous souperons
vous souperez
ils souperont

Passé composé

j'ai soupé
tu as soupé
il a soupé
nous avons soupé
vous avez soupé
ils ont soupé

Plus-que-parfait

j'avais soupé
tu avais soupé
il avait soupé
nous avions soupé
vous aviez soupé
ils avaient soupé

Passé antérieur

j'eus soupé
tu eus soupé
il eut soupé
nous eûmes soupé
vous eûtes soupé
ils eurent soupé

Futur antérieur

j'aurai soupé
tu auras soupé
il aura soupé
nous aurons soupé
vous aurez soupé
ils auront soupé

Subjonctif

Présent

je soupe
tu soupes
il soupe
nous soupions
vous soupiez
ils soupent

Imparfait

je soupasse
tu soupasses
il soupât
nous soupassions
vous soupassiez
ils soupassent

Passé

j'aie soupé
tu aies soupé
il ait soupé
nous ayons soupé
vous ayez soupé
ils aient soupé

Plus-que-parfait

j'eusse soupé
tu eusses soupé
il eût soupé
nous eussions soupé
vous eussiez soupé
ils eussent soupé

Conditionnel

Présent

je souperais
tu souperais
il souperait
nous souperions
vous souperiez
ils souperaient

Passé

j'aurais soupé
tu aurais soupé
il aurait soupé
nous aurions soupé
vous auriez soupé
ils auraient soupé

Impératif

Présent

soupe
soupons
soupez

Passé

aie soupé
ayons soupé
ayez soupé

Formes impersonnelles

Infinitif présent: souper
Participe présent: soupant
Participe passé: soupé

Citation

M. de Coulanges me donna un grand souper, où tout le monde s'assembla pour me dire adieu

Madame de Sévigné, 55

Origine du mot

Soupe. Souper, c'est proprement prendre la soupe, puis, particulièrement, prendre le repas du soir. — Littré, 1873

1873 — le Littré

SOUPER¹ s. m. (sou-pé ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des sou-pé-z exquis)

, ou SOUPÉ (soupé)

1 Repas, ordinaire du soir (l'usage du souper tend à disparaître dans les grandes villes). encore relevé aujourd’hui

M. de Coulanges me donna un grand souper, où tout le monde s'assembla pour me dire adieu — SÉV., 55
Enfin sur les huit heures, j'entends une cloche, c'est le souper — ID., 562

7 autres citations

Tous les jours [à la cour], des plaisirs, des comédies, des musiques, des soupers sur l'eau — ID., 297
Depuis qu'il avait la goutte, il [Leibnitz] ne dînait que d'un peu de lait ; mais il faisait un grand souper, sur lequel il se couchait à une ou deux heures après minuit — FONTEN., Leibnitz.
Si on apprenant à dix heures du matin que la moitié du globe a péri, on irait à cinq heures au spectacle, et on arrangerait un souper — VOLT., Lett. à Richelieu, 25 mars 1775
Faire des soupers fins où l'on périt d'ennui — GRESSET, Méch. II, 3
Le souper était proprement le seul repas des Romains ; le matin, sur le midi, ils ne mangeaient qu'un morceau — CONDIL., Hist. anc. XI, 3
En vérité, il y a deux choses qu'on devrait bien retrancher de la société, les grands soupers et les visites — GENLIS, Vœux témér. t. III, p. 122, dans POUGENS
Les beautés vagabondes, qui vont de spectacles en spectacles, chercher des aventures, c'est-à-dire des soupers — MERC., Tabl. de Paris, 542

Petits soupers, soupers délicats, où il n'y a que des intimes.

Grandeur et grâces, grenadiers et muses, trompettes et violons.... société et liberté [chez le roi de Prusse], qui le croirait ? tout cela pourtant est très vrai, et tout cela ne m'est pas plus précieux que nos petits soupers — VOLT., Lett. en vers et en prose, 99
Là se forment ces délicieuses parties, suivies de ces petits soupers plus délicieux encore, qui se passent à médire d'une femme, à relever l'excellence d'un ragoût, à raconter des aventures apprêtées, et à se persifler réciproquement — DIDER., Prom. sceptiq.

2 Mets qui composent le souper. Je vais acheter mon souper.

Le boulanger et la fruitière voulaient bien nous fournir encore, l'un du pain, l'autre du fromage ; c'étaient là nos soupers, — MARMONTEL, Mém. III

3 Après-soupée ou après-souper, voy. ces mots à leur rang.

Historique

XIIe s.

Dunc seeient les genz le plus à lur super — Th. le mart. 48

XIIIe s.

Les table furent mise, [ils] s'assirent au souper — Berte, III

XIVe s.

Il fut reçu courtoisement par les gens [de] Collatin ; si avint que après le souper.... — BERCHEURE, f° 26, verso.

XVIe s.

Aujourd'hui nous employons les potages et viandes bouillies à nos disners, et les rosties à nos souppers ; chose tournée en tel usage chez nous que ce grand chancelier de l'Hospital, voulant introduire la frugalité en France, fit par edit particulier deffenses d'user d'autres viandes que du bouilly à disner, et reserver le rosty pour le soupper — PASQUIER, Lett. t. II, p. 547

Étymologie

Voy. SOUPER 2 ; wallon, sopé ; bourguig. sôpai ; au XVIe siècle, on disait aussi soupée.

SOUPER² v. n. (sou-pé)

Prendre le repas du soir. Il soupa d'un plat de pommes de terre. encore relevé aujourd’hui

Je n'ai point mangé de fruits à Vichy, parce qu'il n'y en avait point ; j'ai dîné sainement ; et pour souper, quand les sottes gens veulent qu'on soupe à six heures sur son dîner, je me moque d'eux, je soupe à huit ; mais quoi ? une caille, ou une aile de perdrix uniquement — SÉV., 369
Cliton n'a jamais eu en toute sa vie que deux affaires, qui est de dîner le matin et de souper le soir ; il ne semble né que pour la digestion — LA BRUY., XI

6 autres citations

Un des plus grands malheurs des honnêtes gens, c'est qu'ils sont des lâches : on gémit, on se tait, on soupe, on oublie — VOLT., Lett. d'Alembert, 7 août 1766
Vous vivez comme si l'homme avait été créé uniquement pour souper ; et vous n'avez d'existence que depuis dix heures du soir jusqu'à deux heures après minuit — VOLT., Lett. Thiriot, 12 juin 1735
Le colonel me prierait à souper ; mais, par malheur, je ne soupe point — ID., Lett. au Pr. roy. de Pr. 25 avr. 1739
Un roi aimable [Frédéric II] qui se bat comme César, qui pense comme Julien, et qui me donne vingt mille livres de rente et des honneurs pour souper avec lui — ID., Lett. d'Argental, 4 mai 1751
Compagnons, leur dit-il [Léonidas aux trois cents], dînez comme des hommes qui ce soir doivent souper aux enfers — DIDER., Claude et Nér. II, 29
La robe dîne, et la finance soupe — MERC., Tabl. de Par. 177

On l'envoya se coucher sans souper, se dit d'un enfant que l'on prive, par punition, du repas du soir.

Souper par cœur, ne pas souper du tout.

Il se conjugue avec l'auxiliaire avoir.

Historique

XIIe s.

Quatorze rois i ot à hore de soper — Sax. XII

XIIIe s.

Et fist souper ses chevaliers et sa gent de haute eure, et donner avaine as chevaux — Chr. de Rains, p. 15

XIVe s.

Conquerre nous convient de l'autre vistement ; Ou nous irons couchier sans souper nullement — Guesclin. 11538

XVe s.

À souper tart trop estes ahurté ; Manger sans faim, boire sans soif, vous nuit.... — E. DESCH., Vie dissipée.

XVIe s.

.... De maniere que plusieurs maistres furent ce jour là mal soupez [furent mal servis] — LANOUE, 655
L'autre [un condamné à mort] respondit à son confesseur qui luy promettoit qu'il souperoit ce jour là avecques nostre Seigneur : Allez vous y en, car, de ma part, je jeusne — MONT., I, 296

1 autre citation

Mal soupe qui tard disne — COTGRAVE

Étymologie

Soupe. Souper, c'est proprement prendre la soupe, puis, particulièrement, prendre le repas du soir.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 4 de l’édition papier

Formes apparentées 5 langues · 152 pays

Racine commune : soper (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

anglais supper, Soperton
irlandais suipéar
moyen anglais sopere
moyen français soupper
normand souper

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afrique du Sud supper (en)
Algérie supper (en)
Allemagne supper (en)
Anguilla supper (en)
Antigua-et-Barbuda supper (en)
Argentine supper (en)
Aruba supper (en)
Australie supper (en)
Autriche supper (en)
Bahamas supper (en)
Bangladesh supper (en)
Barbade supper (en)
Belgique supper (en)
Belize supper (en)
Bermudes supper (en)
Bhoutan supper (en)
Bosnie-Herzégovine supper (en)
Botswana supper (en)
Brunei supper (en)
Brésil supper (en)
Bulgarie supper (en)
Burundi supper (en)
Cameroun supper (en)
Canada supper (en)
Chili supper (en)
Chine supper (en)
Chypre supper (en)
Croatie supper (en)
Danemark supper (en)
Diego Garcia supper (en)
Dominique supper (en)
Espagne supper (en)
Estonie supper (en)
Eswatini supper (en)
Fidji supper (en)
Finlande supper (en)
France supper (en)
Gambie supper (en)
Ghana supper (en)
Gibraltar supper (en)
Grenade supper (en)
Grèce supper (en)
Guam supper (en)
Guatemala supper (en)
Guernesey supper (en)
Guyana supper (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud supper (en)
Honduras supper (en)
Hongrie supper (en)
Inde supper (en)
Irak supper (en)
Irlande supper (en), suipéar (ga)
Israël supper (en)
Italie supper (en)
Jamaïque supper (en)
Jersey supper (en)
Jordanie supper (en)
Kazakhstan supper (en)
Kenya supper (en)
Kiribati supper (en)
Lesotho supper (en)
Lettonie supper (en)
Liban supper (en)
Liberia supper (en)
Lituanie supper (en)
Luxembourg supper (en)
Madagascar supper (en)
Malaisie supper (en)
Malawi supper (en)
Maldives supper (en)
Malte supper (en)
Maroc supper (en)
Maurice supper (en)
Mexique supper (en)
Micronésie supper (en)
Montserrat supper (en)
Namibie supper (en)
Nauru supper (en)
Nigeria supper (en)
Niue supper (en)
Nouvelle-Zélande supper (en)
Népal supper (en)
Ouganda supper (en)
Pakistan supper (en)
Palaos supper (en)
Panama supper (en)
Papouasie-Nouvelle-Guinée supper (en)
Pays-Bas supper (en)
Philippines supper (en)
Pologne supper (en)
Porto Rico supper (en)
Portugal supper (en)
R.A.S. chinoise de Hong Kong supper (en)
R.A.S. chinoise de Macao supper (en)
Roumanie supper (en)
Royaume-Uni supper (en), suipéar (ga)
Rwanda supper (en)
République dominicaine supper (en)
Saint-Christophe-et-Niévès supper (en)
Saint-Martin (partie néerlandaise) supper (en)
Saint-Pierre-et-Miquelon supper (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines supper (en)
Sainte-Hélène supper (en)
Sainte-Lucie supper (en)
Samoa supper (en)
Samoa américaines supper (en)
Sercq supper (en)
Seychelles supper (en)
Sierra Leone supper (en)
Singapour supper (en)
Slovaquie supper (en)
Slovénie supper (en)
Soudan supper (en)
Soudan du Sud supper (en)
Sri Lanka supper (en)
Suisse supper (en)
Suède supper (en)
Tanzanie supper (en)
Tchéquie supper (en)
Territoire britannique de l’océan Indien supper (en)
Thaïlande supper (en)
Tokelau supper (en)
Tonga supper (en)
Trinité-et-Tobago supper (en)
Tristan da Cunha supper (en)
Turquie supper (en)
Tuvalu supper (en)
Vanuatu supper (en)
Yémen supper (en)
Zambie supper (en)
Zimbabwe supper (en)
Égypte supper (en)
Émirats arabes unis supper (en)
Érythrée supper (en)
États-Unis supper (en)
Éthiopie supper (en)
Île Christmas supper (en)
Île Norfolk supper (en)
Île de Man supper (en)
Île de l’Ascension supper (en)
Îles Caïmans supper (en)
Îles Cocos supper (en)
Îles Cook supper (en)
Îles Malouines supper (en)
Îles Mariannes du Nord supper (en)
Îles Marshall supper (en)
Îles Pitcairn supper (en)
Îles Salomon supper (en)
Îles Turques-et-Caïques supper (en)
Îles Vierges britanniques supper (en)
Îles Vierges des États-Unis supper (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis supper (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

moyen anglais sopere · moyen français soupper · normand souper

Liens de sens

Synonymes

dîner

Dérivés

après-souper arrière-souper en avoir soupé gouter-souper resouper soupe-tout-seul souper comme trois moines souper de sorciers

Associés

brunch déjeuner dîner dix-heures goûter grand petit déjeuner petit déjeuner quatre-heures

Prononciation

Rimes

occuper échapper frappé couper frapper occupé coupé attraper tromper épée trompé poupée

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « souper » du Wiktionnaire.