friteur

nature: nom masculin
diction: [fʁitœʁ]

Sens et définitions

Nom 1

Cuisinier spécialement chargé des fritures.

Origine du mot

Frire. — Littré, 1873

1873 — le Littré

FRITEUR s. m. (fri-teur)

Chez les traiteurs de Paris, cuisinier qui est chargé spécialement des fritures. encore relevé aujourd’hui

Friteur, friteuse, marchand, marchande qui vend aux ouvriers des choses frites, pommes de terre, saucisses, etc.

Étymologie

Frire.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique

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